
Glutenfrei
Glutenfreie Fisch-Tacos mit Cornflakeskruste
Mehr Biss für Ihre Tacos? Dann panieren Sie Weißfisch, wie Kabeljau oder Schellfisch, mit zerbröselten NESTLÉ Cornflakes Gluten Free. Arriba!
- Zubereitungszeit
- 30 Min.
- Garzeit
- 8 Min.
- Schwierigkeitsgrad
- Mittel
- Portionen
- 8
Zutaten | |
---|---|
500 g | NESTLÉ® Cornflakes Gluten Free, zerbröselt |
2 TL | geriebene Zitronenschale (10g) |
0.5 TL | Salz (2g) |
2 | Eier |
450 g | Weißfischfilets (wie Seezunge oder Kabeljau) |
2 EL | Pflanzenöl (30 ml) z.B. THOMY Sonnenblumenöl |
8 | Maistortillas (15 cm) |
1 | mittelgroße Avocado, püriert |
250 g | kleingezupfter Kopfsalat |
1 | kleine Zitrone, in Spalten geschnitten |
Salsasoße, nach Belieben |
Anleitung
- Cornflakes-Brösel, Zitronenschale und Salz in einer flachen Schüssel vermengen. Eier in eine zweite flache Schüssel schlagen. Fisch in die geschlagenen Eier tunken. Gut mit Brösel bedecken.
- Öl in einer 30 cm großen beschichteten Bratpfanne bei mittelhoher Hitze erhitzen. Fisch 6 bis 8 Minuten lang im Öl braten, einmal wenden, bis der Fisch beim Einstechen mit einer Gabel zerfällt. In mundgerechte Stückchen schneiden.
- Tortillas wie auf der Verpackung beschrieben aufwärmen. Tortillas mit Fisch, Avocado und Salat füllen. Zitronenspalten darauf legen. Mit Salsa servieren.
Nährwerte pro Portion
Energie | 427 kcal |
Energie | 1790 kJ |
Fett | 7,65 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 1,45 g |
Kohlenhydrate | 68,3 g |
davon Zucker | 6,01 g |
Ballastoffe | 5,8 g |
Eiweiß | 17,1 g |
Salz | 2,1 g |
Kontakt
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