Rezepte
Schichtjoghurt mit Pflaumenmus und Nestlé Clusters Mandel
Leckeres Pflaumenmus, Honig, Zimt, cremiger Joghurt und knusprige Nestlé Clusters – klingt diese Kombination nicht verführerisch? All diese leckeren Zutaten sind Bestandteil unseres tollen Rezepts für Schichtjoghurt mit Pflaumenmus und Clusters. Lassen Sie sich diesen Genuss auf keinen Fall entgehen! Egal ob als Frühstück oder als schmackhaftes Dessert für sich selbst oder Gäste, der Schichtjoghurt mit Pflaumenmus und Clusters ist ein echter Genuss. Und auch optisch hat das Rezept einiges zu bieten, denn serviert wird es in kleinen Glässchen, garniert mit ein Paar Blättern frischer Minze.
- Zubereitungszeit
- 30 Min.
- Garzeit
- 2 Std. 30 Min.
- Kühlzeit
- 0 Min.
- Schwierigkeitsgrad
- Einfach
- Portionen
- 4
Zutaten | |
|---|---|
| 500 g | Pflaumen |
| 50 g | Zucker |
| 1/2 TL | Vanillezucker |
| 100 g | Nestlé Clusters |
| 500 ml | Joghurt (griechisch, 10 % Fett) |
| 5 EL | Honig |
| 1 TL | Zimtpulver |
| etwas Minze zum Garnieren |
Anleitung
- Pflaumen waschen, trocknen und entkernen, danach mit der Schnittfläche nach unten in einen Topf geben.
- Zucker und Vanillezucker über die Pflaumen geben und zugedeckt über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
- Am nächsten Tag die Pflaumen bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und geschlossen ca. 2 Stunden köcheln lassen, dabei nicht umrühren.
- Deckel abnehmen und weitere ca. 30 Minuten weiterköcheln, ebenfalls nicht umrühren.
- Nach den 2,5 Stunden die Hitze hochstellen und auf höchster Stufe unter Rühren nochmals ca. 20 Minuten kochen.
- Pflaumenmus randvoll in Weck-Gläser füllen und verschließen.
Tipp: Alternativ kann man auch bereits fertigen Pflaumenmus aus dem Supermarkt nehmen.
- Joghurt mit Honig glattstreichen.
- Minze waschen, trocknen und die Blätter abzupfen.
- Die Hälfte der Clusters auf 4 Dessertgläser verteilen und die Hälfte des Joghurts darüber geben.
- Nun einen Klecks Pflaumenmus pro Glas auf dem Joghurt geben und die restlichen Clusters darüber verteilen. Dabei ca. 2 EL zum Garnieren zur Seite legen. Mit dem verbleibenden Joghurt auffüllen und wieder mit einem Klecks Pflaumenmus versehen.
- Mit ein Clusters und Minze garnieren und mit Zimtpulver bestreuen. Sofort servieren.
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