nestle_image

    Morgenrutine

    Kom godt igennem morgenmaden

    Børnene kommer for sent op, hunden har gnasket i skolebøgerne, og hvor er bilnøglen? Arghhh! Ja, det kan være hektisk om morgenen. Hvordan overlever man så morgenræset?  Bare rolig! Med et par enkelte tips er det ikke helt umuligt…

    1. Tik, tak, tik, tak …

    Når det er et kapløb med tiden, bør du sikre dig, at tiden er på din side. Bare det at stå et par minutter tidligere op, kan gøre en stor forskel. Man kan let komme til at spilde tiden med tv, computer, tablets og telefoner. Så hvorfor ikke slukke alle apparater indtil efter morgenmaden?

    2. Gør mindre om morgenen

    Få tingene gjort aftenen før, så er der mindre, der skal gøres om morgenen. Det kan f.eks. spare masser af tid og energi, hvis man får klaret madpakken og pakket skoletasken. Der er også andre ting man kan spare tid på - f.eks. kan man udfylde eventuelle papirer til skolen eller endda dække bord, så det står klar til morgenmaden. Og det bedste er, at man kan få ungerne til at hjælpe med noget af det!

    3. Når man mister ting, mister man tid!

    Det er forbløffende, hvordan ting som nøgler og penalhuse forsvinder ud i den blå luft - især når man har travlt. Det er lige til at gøre en … ja, møgsur! Sæt alle de ting, som du skal bruge, på samme sted, så kan du undgå stress over at skulle lege gemmeleg om morgenen. Så kan du bare tage dine ting, og så afsted.

    4. Listemani

    Lister er super. Hvorfor ikke skrive alle de ting ned, som du har brug for til dagen og tjekke listen, inden du går hjemmefra? På den måde vil du altid være et skridt foran, og du undgår at sige farvel foran skolen i dine sutsko! Ikke at sutsko er en dårlig ting ... vel?

    5. Keep calm and carry on

    Tingene går sjældent, som man planlægger – hvad, der vil ske, sker! Byd afbrydelserne velkommen - ingen, absolut ingen er perfekt. Kender du disse mødre, der altid ser så rolige ud? De har sikkert også haft en vanvittig morgen.

    Vidste

    du?

    Fuldkornskrig

    Amaranth er betegnelsen på en fuldkornssort, der var meget vigtig for aztekerne. Da spanierne invaderede deres land, prøvede deres leder, Cortez, at udrydde aztekerne ved at forbyde dem at dyrke det - hvis man blev taget, blev man henrettet!

    Fornem hvede

    Khorasan er en hvedesort, der blev bragt til Amerika som souvenir fra en ægyptisk grav - den blev solgt som “Kong Tutankhamuns hvede’”. Under betegnelsen “kamut”, som er det gamle ægyptiske ord for hvede, er denne fyldige hvede, der smager lidt som smør, nu økologisk certificeret.

    Og sørg selvfølgelig for at morgenmaden er nærende og velsmagende!

    Heldigvis findes der en let og hurtig måde, hvorpå man kan give dem det, de har brug for. En skål morgenmadsprodukt lavet på fuldkorn, en sjat mælk eller en skefuld yoghurt plus et stykke frisk frugt giver dem en god start på dagen. Eller prøv at tage et kig på vores sjove opskrifter, hvis du har lyst til at prøve noget lidt anderledes.

    Snakmed os

    Hvordan finder jeg fødevarer med fuldkorn?

    To ting, man kan huske på: • Kig efter ordet "fuldkorn" på varedeklarationen. • På fødevarer, der indeholder mere end én ingrediens, bør fuldkorn stå blandt de øverste på listen. Jo længere op af listen man kommer, jo mere fuldkorn indeholder produktet. Og kig efter den procentvise andel af fuldkorn. Dette bør du også kunne se på listen over ingredienser. Det er let at se, hvis et morgenmadsprodukt fra Nestlé indeholder fuldkorn: Du skal blot kigge efter det grønne banner og fuldkornsmærket øverst på pakken.

    Hvad er forskellen mellem fuldkorn og raffinerede korn?

    Fuldkorn indeholder flere næringsstoffer end raffinerede korn, fordi alle kornets dele er bibeholdt - kerne, skaldele (klid), frøhvide og kim - sammen med fibre, vitaminer, mineraler og phytonæringsstoffer. Når man fremstiller raffinerede korn, fjernes de fleste af skaldelene og kimen. Derfor indeholder fuldkorn flere næringsstoffer end raffinerede korn. Få mere at vide

    Hvad er gluten?

    Den generelle betegnelse for proteiner, der findes i diverse kornsorter, som f.eks. hvede. Gluten holder sammen på dejen som en slags lim og gør den elastisk.

    Hvor meget fuldkorn bør jeg spise hver dag?

    Gør det enkelt: Gør korn til en vigtig del af din kost, og vælg så vidt muligt fuldkorn fremfor forarbejdede korn. U.S Dietary Guidelines anbefaler tre portioner (48 g) om dagen. Så kig efter "fuldkorn" på varedeklarationen og gerne som en af de øverste ingredienser på listen, når du kigger efter morgenmadsprodukter til morgenmaden, brød, pasta, ris eller mel.