Gluten Fri Go Free® Corn Flakes Meat Pie Opskrift

Opvarm en dyb stegepande over middel varme med 1 spsk olivenolie

Tilsæt løg og gulerod i tern og svits i ca. 1 minut, indtil de er bløde

Skru op for varmen og tilsæt oksefarsen, steg i 5-10 minutter - du vil gerne have lidt karamellisering af kødet

Skru varmen tilbage til medium og tilsæt ærter, de hakkede tomater og bouillonterningen

Bring det i kog, og læg låg på og lad det boble væk i en halv time eller deromkring, og rør af og til, indtil du har en fyldig ragu

Mens raguen koger, lav din kartoffelmos topping: Skær kartoflerne i store stykker og bring det i kog i en stor gryde med saltet vand

Kog i 5-10 minutter, indtil de er bløde, og dræn derefter

Kom tilbage i gryden sammen med smør, et skvæt mælk og en knivspids peber

Mos til du har en dejlig glat konsistens

- læg den kogte ragu i et ovnfast fad eller del mellem fire individuelle ramakins, hvis du foretrækker det - top med kartoffelmos og brug en gaffel til at løfte mosen op i toppe - drys rigeligt med de knuste cornflakes - læg på en bageplade og bages i en forvarmet ovn ved 180 grader C i ca. 25 minutter, indtil de er gyldenbrune og boblende