GLUTEN-FREE CORN-CRUSTED FISH TACOS

Tacos di pesce in crosta di fiocchi di mais GO FREE® senza glutine

LIVELLO DI DIFFICOLTA’
Facile
PORZIONI
4
Non facciamo solo ricette per la colazione! Per aggiungere un po' di croccantezza in più alla tua prossima cena a base di taco, prova a ricoprire del gustoso pesce bianco come il merluzzo o l'eglefino con dei cornflakes dorati senza glutine schiacciati. I Taco Tuesdays non saranno più gli stessi!
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Ingredients

  • 200g Nestlé GO FREE Corn Flakes, tritati finemente
  • buccia grattugiata di mezzo limone
  • 400 g di filetto di pesce bianco sodo, come merluzzo o eglefino
  • 1 uovo, leggermente sbattuto
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • tortillas di mais
  • un avocado maturo
  • 1 limone piccolo, tagliato a spicchi
  • piccola lattuga gemma

PREPARAZIONE

1.
1min

Prepara il tuo pesce affettandolo in pezzi di dimensioni goujon

2.
2min

Prendi due grandi ciotole. Nel primo, sbatti l'uovo. Nella seconda adagiate i vostri Corn Flakes GO FREE e unite la scorza di limone grattugiata

3.
3min

Immergi i tuoi goujons di pesce nell'uovo e poi ricoprili immediatamente con la miscela di fiocchi di mais

4.
2min

Scaldare una padella larga a fuoco medio, insieme a 2 cucchiai di olio d'oliva

5.
4min

Friggere i goujon fino a doratura e cottura

6.
Per servire:
1min

Riscalda le tue tortillas secondo le istruzioni sulla confezione e poi sovrapponile con una foglia di lattuga gemma, goujons, purea di avocado e una fetta di limone

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
carboidrati 46.38g; Energia 548.99kcal; grassi 30.7g; Fibra 4.74g; Proteine 23.66g; Grassi saturi 7.35g; Sodio 182.45mg; zuccheri 25.97g

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