Cereais fortificados: é tudo uma questão de defesas!

Our fortified cereals – it’s all about defences!

A palavra “fortificação” significa “uma muralha defensiva ou outra barreira construída para reforçar um lugar contra ataques”. E o que é que isso tem a ver com cereais? Vejamos, quando os cereais são “fortificados”, significa que contêm vitaminas e minerais adicionados para ajudar o organismo a funcionar bem.

 

 

Porquê fortificar os cereais?

Os alimentos são fortificados desde a década de 1920, quando foram adicionados nutrientes extra para ajudar a compensar as vitaminas e os minerais em falta na alimentação das pessoas. Atualmente, se adotarmos uma dieta equilibrada, é mais fácil ingerirmos as doses recomendadas de nutrientes, e a sua taça de cereais matinal pode ajudar a sua família a obter o que precisa. De facto, os estudos demonstram que as crianças e os adultos que consomem cereais de pequeno-almoço fortificados têm uma maior probabilidade de obter as vitaminas e os minerais de que precisam diariamente.

 

Vitaminas essenciais e ótimos minerais:

Vitamins
Ajudam a libertar energia

Riboflavina (B2), Niacina (B3), Ácido Pantoténico (B5), Piridoxina (B6), Cálcio (Ca), Ferro (Fe)

Vitamins
Contribuem para uma pele saudável

Riboflavina (B2), Niacina (B3)

Vitamins
Ajudam o sistema nervoso a funcionar corretamente

Riboflavina (B2), Niacina (B3), Piridoxina (B6), Cálcio (Ca)

 

Vitamins
Contribuem para um sangue saudável

Piridoxina (B6), Ácido Fólico (B9), Ferro (Fe), Riboflavina (B2)

Vitamins
Essenciais para uma divisão celular normal

Ácido Fólico (B9), Cálcio (Ca), Ferro (Fe)

Vitamins
Mantêm o sistema imunitário a funcionar corretamente

Piridoxina (B6), Ácido Fólico (B9), Ferro (Fe)

Vitamins
Contribui para ossos e dentes saudáveis

Cálcio (Ca)

 

Vitamins
Ajudam a reduzir a fadiga

Riboflavina (B2), Niacina (B3), Ácido Pantoténico (B5), Piridoxina (B6), Ferro (Fe), Ácido Fólico (B9)

Vitamins
Contribui para o desenvolvimento cognitivo

Ferro (Fe)

Notas de rodapé:

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