Fullkorn är mer än bara fibrer, det innehåller kolhydrater, proteiner, en del fetter och B-vitaminer, mineraler och antioxidanter
Fullkorn är näringstäta [1]. Deras tre ätbara delar innehåller mycket mer än bara fibrer – de består också av kolhydrater, proteiner, vissa lipider och B‑vitaminer. Dessutom bidrar de med mineraler och antioxidanter.
Vad är ett
fullkorn?
Kli
FIBER, VITAMINER OCH MINERALER
stärkelsehaltigt centrum
KOLHYDRATER & VITAMINER
Grodd
PROTEIN, VITAMINER & MINERALER
Alla sädeskorn växer som fullkorn
men ett sädeskorn är bara fullkorn
om det har kvar alla tre delar intakta
som är fulla av näringsämnen.
BETYDELSEN AV FULLKORN
Därför är det så viktigt att äta fullkorn varje dag:
VARFÖR BRYR VI OSS OM fullkorn?
Precis som du bryr dig om din familj, så bryr vi på NESTLÉ® oss om våra sädeskorn.
Det är därför vi har gjort fullkorn till den främsta ingrediensen i alla våra frukostflingor med den gröna banderollen. Den tydliga, klart gröna banderollen med fullkornssymbolen på våra förpackningar visar vårt engagemang för att göra det så enkelt som möjligt för dig och din familj att få i er smakrikt fullkorn varje morgon. När du ser Nestlé Breakfast Cereals gröna banderoll kan du vara säker på att den innehåller minst 8 gram fullkorn per 30 grams portion
"Titta alltid efter den Gröna Banderollen! "
VARFÖR FULLKORN?
Fullkorn är en viktig del av en balanserad kost och är en rik källa till kostfiber, vitaminer, mineraler och andra nyttiga växtbaserade ämnen. Till skillnad från raffinerade spannmål behåller fullkorn alla tre delar av kornet – kli, grodd och frövita – vilket innebär två till tre gånger mer näringsämnen, såsom fiber och magnesium, jämfört med sina raffinerade motsvarigheter [1].
Vetenskapliga studier visar att en kost med högre intag av fullkorn är kopplad till en minskad risk för icke-smittsamma sjukdomar, inklusive typ 2-diabetes, hjärt–kärlsjukdomar och vissa typer av cancer [2].
Ledande hälsoorganisationer, såsom Världshälsoorganisationen (WHO) [3] och EAT‑Lancet‑kommissionen [4], rekommenderar ett ökat intag av fullkorn som en del av hälsosamma och hållbara kostmönster. Trots dessa rekommendationer får många människor världen över inte i sig tillräckligt med fullkorn i sin dagliga kost [5].
RSA: Please refer to the NNR 2023 for all countries also
FÖRDELAR MED fullkorn
Hälsosamt
Fullkorn innebär att du får i dig alla tre delar av sädeskornet i samma proportioner som de uppträder naturligt - här ingår det yttre skalet, stärkelsen i mitten och kärnan. Alla dessa bidrar till en unik kombination av näringsämnen i våra fullkornsflingor!
Alla våra produkter märkta med den gröna banderollen har fullkorn som främsta ingrediens, vilket innebär att de också är en fiberkälla (minst 3g per 100g). Dessa produkter kan vara en del av en nyttig och balanserad frukost, tillsammans med mejeriprodukter som mjölk och yoghur, eller ett växtbaserat alternativ och en bit färsk frukt.
Gott
Under de senaste 30 åren har våra team arbetat hårt med att förbättra näringsprofilen i våra flingor. Vi förbättrade våra recept för att öka den totala mängden fullkorn och därmed fiberinnehållet, samtidigt som den genomsnittliga mängden socker och salt minskades betydligt. Allt detta med den goda smaken bibehållen! Att våra fullkornsfrukostflingor behåller sin läckra smak under lång tid är en viktig prioritet för våra medarbetare.
Ansvar
Från fältet till skålen tar vi ansvar för varje steg på vägen från hur vi väljer ut ingredienserna , hur vi producerar de fullkornsflingor du älskar, hur vi förpackar dem och hur de transporteras till kunderna.
Vår fullkornsenkät
Vår enkät visade att många är osäkra på vilka livsmedel som innehåller fullkorn.
- 1 av 10 tror att det finns fullkorn i bananer.
- 14 % säger att det finns fullkorn i vitt ris.
- Nästan var femte person (17 %) tror att det finns i vitt bröd.
- 21 % tror att det finns i nötter.
Vilka livsmedel innehåller fullkorn?
Fullkorn finns i:
-Fullkornsbröd
-Fullkornspasta
-Råris
-Gröt gjord på fullkornshavre.
-Fullkornsfrukostflingor
Vad är fullkorn? (Och var finns det?)
Fullkorn är hela sädeskorn. I motsats till raffinerade sädeskorn, har inga av dess delar tagits bort (förutom de oätliga delarna, som skalet).
Vi arbetar med att göra frukosten bättre
Era åsikter bidrar till bättre frukostar varje dag och hjälper oss att erbjuda mer hälsosamma frukostalternativ.
BÄTTRE LIVSMEDELSPRODUKTER
Reading time: 5 min.
Hållbarhet
