De laatste 18 jaar zijn we voortdurend in de weer geweest om onze recepten te verbeteren en ontbijt nog beter te maken. We hebben gewerkt aan de herformulering van ons productaanbod, gericht op meer volkoren en vezels, terwijl we suiker en zout aanzienlijk hebben verminderd. En dat met behoud van dezelfde heerlijke smaak waar onze klanten zo van houden. Onze resultaten onder de loep:
Onze vernieuwingsreis om het ontbijt beter te maken
WIJ MAKEN HET ONTBIJT BETER SINDS 2003
- Meer dan 90% van onze recepten met ontbijtgranen heeft volkoren als belangrijkste ingrediënt.
- Sinds 2003 herformuleren we geleidelijk onze recepten om meer volkoren en minder suiker en zout te gebruiken, en kunstmatige kleur- en smaakstoffen volledig te verwijderen.
- Sinds 2003 hebben we het gebruik van volkoren met 50% verhoogd.
- Meer dan 99% van onze kant-en-klare ontbijtgranen voor kinderen en tieners heeft volkoren als hoofdingrediënt. (Cijfers gebaseerd op % van het volume)
- Vandaag de dag bevat meer dan 74% van onze ontbijtgranen evenveel of minder dan twee theelepels suiker (7,5 g) per portie van 30 g.
- 95% van onze ontbijtgranen bevatten minder dan 450 mg zout per 100 g.
MEER VOLKOREN EN VEZELS
Het verbeteren van het voedingsprofiel van onze productportefeuille is belangrijk voor ons.
Door onze vernieuwingsreis zijn de meeste van onze ontbijtgranen nu evenwichtiger en voedzamer. Ze bevatten meer volkoren en vezels, met minder zout en suiker, en zijn vrij van kunstmatige kleur- en smaakstoffen. En dat alles met behoud van dezelfde geweldige smaak. Wij beschouwen het ontbijt als de belangrijkste maaltijd van de dag. Wij maken meer dan 100 verschillende ontbijtgranen, zodat iedereen zijn favoriet heeft voor een heerlijk, gemakkelijk en voedzaam begin van de dag.
SAMENWERKING MET DE BESTE DESKUNDIGEN
Onze teams blijven samenwerken met vooraanstaande wetenschappers en voedingsdeskundigen op onze vernieuwingsreis.
Waarom? Om het zout- en suikergehalte verder te verlagen en tegelijkertijd de hoeveelheid volkoren in elk van onze heerlijke ontbijtgranen te verhogen. In 2018 werkten we samen met het IBRI, geleid door wereldberoemde voedingsdeskundigen, om ons te helpen definiëren hoe een traditioneel beter ontbijt eruitziet. Lees meer op deze pagina.
WIJ HELPEN JE GEZONDERE BESLISSINGEN TE NEMEN
Als onderdeel van onze voortdurende inzet om het ontbijt beter te maken, kijken we voortdurend naar nieuwe manieren om iedereen te helpen weloverwogen beslissingen te nemen over wat ze eten. Bij NESTLÉ® ontbijtgranen begrijpen we dat volkoren wordt aanbevolen als een belangrijk onderdeel van gevarieerde, evenwichtige voeding. Daarom hebben al onze ontbijtgranen met de groene banner minimaal 8 gram volkoren per portie van 30 gram. Telkens als je deze groene banner ziet, kun je er zeker van zijn dat volkoren het belangrijkste ingrediënt in dat product is.
CHOCAPIC
VERNIEUWINGSREIS
NESQUIK
VERNIEUWINGSREIS
LION
VERNIEUWINGSREIS
CINI MINIS
VERNIEUWINGSREIS
FITNESS
VERNIEUWINGSREIS
RICHTLIJNEN PORTIEGROOTTE
Al onze ontbijtgranen hebben duidelijke en eenvoudige voedingsinformatie op de verpakking om het de consument zo eenvoudig mogelijk te maken een weloverwogen ontbijtkeuze te maken. We hebben ook duidelijke richtlijnen opgesteld om te helpen met de aanbevolen portiegrootte voor de ontbijtgranen die je wilt consumeren.
ETIKETTERING OP DE VOORKANT VAN DE VERPAKKING (FOPL's)
Op elke markt waar we actief zijn, volgen we de wettelijke vereisten die nodig zijn voor voedingswaarde-etikettering in elk land. Verder zetten we ons in om het relevante FoPL-systeem dat door de lokale autoriteiten wordt gevraagd, toe te passen. Er zijn een aantal voedingswaarde-etiketteringssystemen die wereldwijd worden gebruikt: Health Star Rating system (HSR), Multiple Traffic Lights (MTL), Nutri-Score, referentie-innames (RI's) en waarschuwingssymbool. Op alle markten zetten we ons in om onze recepten te vernieuwen, zodat ze voedzaam en gezond blijven en om zo goed mogelijk te scoren, in overeenstemming met het betreffende FoPL-systeem.
MEER INFORMATIE OVER ETIKETTERINGSSYSTEMEN OP DE VOORKANT VAN VERPAKKINGEN OVER DE HELE WERELD:
Wat is het waarschuwingssymbool op de voorkant van de verpakking?
Het waarschuwingssymbool op de voorkant van de verpakking is een voedingswaarde-etiketteringssysteem dat aangeeft wanneer het gehalte aan voedingsstoffen (suiker, calorieën, natrium en verzadigde vetten) voor niet-overdraagbare aandoeningen hoger is dan wat als een gezonde hoeveelheid wordt beschouwd in voorverpakte levensmiddelen.
Wat is het Nutri-Score-systeem?
Nutri-Score is een voedingswaarde-etiket dat eten en drinken classificeert volgens hun voedingsprofiel. Het is een kleurgecodeerd systeem met een schaal van A (gezondere keuzes) tot E (minder gezonde keuzes). Het is ontwikkeld door Franse onafhankelijke wetenschappers en goedgekeurd door de Franse overheid voor vrijwillig gebruik. Het systeem biedt een holistisch inzicht in de voedingskwaliteit van een product, zodat mensen weloverwogen beslissingen kunnen nemen over gezondere voeding.
Wat is kleurgecodeerde voedingswaarde-etikettering op de voorkant van de verpakking?
Tot de kleurgecodeerde labels behoren systemen als het MTL-label (Multiple Traffic Lights) dat sinds 2005 in het Verenigd Koninkrijk wordt gebruikt. Elke kleur heeft betrekking op de hoeveelheid voedingsstoffen: rood voor een hoge hoeveelheid, oranje voor een matige hoeveelheid, en groen voor een lage hoeveelheid. Het schema biedt informatie voor suiker, zout, vet en verzadigde vetten, en informeert over de hoeveelheid calorieën en kilojoules in dat product.
Wat is het Health Star-beoordelingssysteem? (Alleen Australië en Nieuw-Zeeland)
De Health Star Rating is een etiketteringssysteem op de voorkant van de verpakking dat het algemene voedingsprofiel van verpakte levensmiddelen beoordeelt en er een waardering aan toekent van ½ ster tot 5 sterren. Het werd ontwikkeld door de Australische, staats- en territoriale overheden in samenwerking met de industrie, volksgezondheids- en consumentengroepen en werd in 2014 voor het eerst gebruikt op voedselverpakkingen.
Wat zijn jouw andere voornemens om betere ontbijten aan te moedigen?
Wij geloven dat het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is. Een evenwichtig en voedzaam ontbijt is dus essentieel. Zodoende zetten wij ons in om onze consumenten gezonde en lekkere ontbijtgranen aan te bieden. Het ontbijt voedt het lichaam en de hersenen met energie en levert essentiële voedingsstoffen om de dag te beginnen. En wij zijn van mening dat een gezond ontbijt een positieve toon zet voor de nieuwe dag.
Wij hebben veel lokale initiatieven die een gezond ontbijt aanmoedigen, bijvoorbeeld Program Preference in Frankrijk.
