GLUTEN-FREE ITALIAN CHICKEN BURGER

Hamburguesas italianas de pollo

Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
10 min.
Tiempo de enfriamiento
0 min.
Nivel de habilidad
Intermedio
Tamaño de la porción
6
¡Todo el mundo hará cola para disfrutar de estas deliciosas hamburguesas en tu próxima carne asada familiar!

Ingredients

  • 250 g Cereal Corn Flakes de Nestlé®, finamente molido
  • 450 g pavo o pollo picado sin grasa
  • 50 ml vinagreta
  • 75 g cebolla finamente picada
  • 0.5 cdta. hojas de albahaca secas (2 g)
  • 0.5 cdta. Sal (2 g)
  • diente de ajo picado muy fino
  • Bollos o pan sin gluten
  • Mayonesa, lechuga y rodajas de tomate (si se desea)

Preparación

1.
5min

Calienta una parrilla de gas o de carbón. En un tazón grande, mezcla los ingredientes para las hamburguesas. Con la mezcla, forma seis hamburguesas de aproximadamente 1 cm de grosor.

2.
4min

Coloca las hamburguesas en la parrilla a fuego medio-alto. Tapa la parrilla, cocina de 10 a 12 minutos, volteando una sola vez, hasta que el termómetro para carne insertado en el centro de la hamburguesa marque al menos 75 °C. Sirve las hamburguesas en el pan y añade mayonesa, lechuga y rodajas de tomate.

3.
9min

Método para estufa: en una sartén de 25.5 cm. (10 pulgadas), calienta una cucharada de aceite, cocina las hamburguesas en el aceite por 5 a 6 minutos de cada lado o hasta que la carne tenga un tono café y el termómetro marque 75 °C.

DATOS NUTRIMENTALES
Carbohidratos 27.26g; Energía 303.36kcal; Grasas 13.86g; Fibra 2.42g; Proteína 16.68g; Grasas saturadas 3.46g; Sodio 406.79mg; Azúcares 5.17g

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