Pizza a la piedra

Pizza a la piedra

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Pizza casera hecha con Corn Flakes
Tiempo de preparación
0 min.
Tiempo de cocción
15 min.
Tiempo de enfriamiento
0 min.
Nivel de habilidad
Intermedio
Tamaño de la porción
16

Ingredients

1 taza Corn Flakes
1/2 cucharada Levadura en polvo
2 1/2 taza agua mineral con gas NESTLÉ® PURE LIFE
1/4 taza leche liquida SVELTY®
1/2 kilo Harina de Arroz
1/4 taza Aceite de oliva
1 cdta. sal
1 Sobre Salsa de tomates
2 tazas Queso mantecoso rallado
6 hojas de albahaca
1 cucharada Orégano

Preparación

1.
6min

Para la masa, junta en un bowl la levadura en polvo con la azúcar, agua mineral gasificada NESTLÉ® PURE LIFE con la leche SVELTY® más la mitad de la harina de arroz. Remueve hasta integrar y reposa durante 15 min. Luego, agrega el resto de la harina de arroz, más el cereal Corn Flake NESTLÉ® más el aceite de oliva y la sal. Amasa continuamente hasta conseguir una masa homogénea. Tapa con un paño húmedo y deja reposa 20 min.

2.
5min

Separa la masa en dos partes y estira la masa dejándola bien delgada, déjala sobre una lata de horno previamente cubierta con una delgada capa de aceite y lleva a pre-horneado a temperatura alta de 200°C. luego retira y cubre con la salsa de tomates sin gluten mas el queso y el orégano.

3.
4min

Devuelve al horno hasta derretir y dorar el queso, y así mismo terminar de cocer la masa. Al momento de servir decora con las hojas de albahaca y rocía un toque de aceite de oliva, porciona en trozo de 3 a 4 dedos de ancho y sirve de inmediato.