Senza glutine
Cotoletta di maiale senza glutine
Una piccola magia in cucina: trasforma le fettine di maiale in cotolette, impanandole con una croccante copertura senza glutine. Abracadabra!
- Tempo di preparazione
- 10 min
- Tempo di cottura
- 10 min
- Tempo di raffreddamento
- 0
- Difficoltà
- Facile
- Porzioni
- 4
Ingredienti
- 1 Uovo sbattuto
- 2 cups Cereali CORN FLAKES SENZA GLUTINE Nestlé® sminuzzati
- 50 g Parmigiano grattugiato
- 0.5 tsp Sale (2 g)
- 450 g Filetto di maiale tagliato a fette sottili (fette di 5mm)
- 3 tbsp Olio d'oliva (45 ml)
- Fette di limone
Istruzione
- Metti l'uovo sbattuto in una terrina. Mescola i CORN FLAKES SENZA GLUTINE Nestlé® sminuzzati, il parmigiano e il sale in un piatto. Immergi le cotolette nell'uovo, quindi ricopri con la panatura croccante.
- Scalda l'olio a fuoco medio in una padella antiaderente da 30 cm. Cuoci le fettine per 6/8 minuti, girandole quando iniziano a dorarsi. Fai scolare l'olio. Servi con fette di limone.
Ricette
Articoli Correlati
Parliamo
- Scrivici
- FAQ
- Di persona
Oltre ad essere una scelta sana per chi vuole ridurre la quantità di glutine nella propria dieta e per chi soffre di celiachia o di intolleranza al glutine, i Corn Flakes Gluten Free sono arricchiti con vitamine del gruppo B, acido folico e ferro.
Due cose da ricordare: Cerca i prodotti che contengano la parola "integrale" sull'etichetta e insieme al nome del cereale, come "frumento integrale" o "pane integrale". Se i cibi contengono più di un ingrediente, assicurati che il frumento integrale compaia in alto nell'elenco degli ingredienti. Più frumento integrale è stato utilizzato, prima compare nell'elenco ingredienti. E cerca la percentuale di frumento integrale. Dovresti trovare anche quella nell'elenco degli ingredienti.
Le persone affette da celiachia o comunque sensibili al glutine devono evitarlo, ma c'è anche chi sceglie liberamente di non mangiarne. I cibi a base di frumento integrale possono essere adatti a tutti (ad eccezione di chi deve seguire una dieta specifica), perché contengono le sostanze nutrienti in tutte e 3 le parti del grano. I cereali sono uno degli "ingredienti" fondamentali della dieta mediterranea e i nutrizionisti raccomandno di introdurre nella propria dieta quelli integrali.
Sì, "fortifichiamo" i nostri cereali aggiungendo alcune vitamine e minerali. La quantità aggiunta può variare a seconda della regolamentazione del paese. Quando una vitamina o un minerale è aggiunto ad uno dei nostri cereali, ci assicuriamo che fornisca almeno il 15% del valore nutritivo di riferimento per quella sostanza nutritiva.
