Sveikas ir skanus daržovių mėsainis su šviežiu ožkos sūriu ir burokėliais, pagamintas iš „Nestlé Fitness®“ dribsnių.
- Paruošimo trukmė 20 min.
- 2 val.
- Kepimo trukmė
- 20 min.
- Aušinimo laikas
- 0
- Įgūdžių lygis
- Sudėtinga
- Porcijos dydis
- 6
Ingredientai
- 70 ml burokėlių sulčių (gali būti ir vanduo)
- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
- ½ druskos
- ½ cukraus
- 30 g paprastų (arba viso grūdo) miltų
- 12 g šviežių mielių (arba 5 g džiovintų)
- 90 ml pasukų
- žiupsnelis sezamų
- 120 g „Nestlé Fitness®“ dribsnių
- 1 žalio burokėlio (apie 250 g)
- 50 g grūstų riešutų
- 1 kiaušinio
- 1 šaukštelio alyvuogių aliejaus
- čiobrelių
- 1 česnako skiltelės
- 90 g šviežio ožkos sūrio
- 1 avokadas
- pora špinatų lapelių arba gražgarsčių
- žiupsnelis druskos
- žiupsnelis pipirų
- 1 citrinos sultys
Ruošimas
- Burokėlį sutarkuokite, o sulčių, kurios lieka, neišpilkite.
- Maždaug 70 ml burokėlių sulčių sumaišykite su alyvuogių aliejumi, druska, cukrumi, miltais ir mielėmis.
- Supilkite tešlą ir palikite kilti 1.30 val.
- Tada tešlą padalinkite į 6 vienodas dideles dalis, iš jų suformuokite rutuliukus ir dėkite juos ant kepimo popieriaus. Bandeles ištepkite pasukomis su trupučiu alyvuogių aliejaus ir pabarstykite sezamu (ar kitomis sėklomis).
- Tada palikite jas dar bent 30 minučių.
- Paskui įkaitinkite orkaitę iki 200 °C ir kepkite 10–12 min.
- Norėdami paruošti paplotėlius, sumaišykite „Nestlé Fitness®“ dribsnius į birų mišinį ir suberkite tarkuotus burokėlius, grūstus riešutus, kiaušinius, alyvuogių aliejų, česnaką ir šiek tiek čiobrelių. Galiausiai įmaišykite druską ir pipirus.
- Iš mišinio suformuokite 6 paplotėlius, išdėliokite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite 180 °C temperatūroje apie 10 min.
- Kad iškeptų tolygiai, įpusėjus kepimo laikui apverskite.
- Dabar paimkite jau iškeptas bandeles ar kitas mėsainių bandeles, kurių taip pat galite įsigyti.
- Atsargiai jas perpjaukite ir paruoškite kitus ingredientus.
- Bandelės apačioje sluoksniuokite trintą avokadą su citrinos sultimis, mėsos paplotėliais, šviežiu ožkos sūriu ir špinatų ar gražgarsčių lapeliais.
- Uždenkite bandelės viršų ir patiekite!