healthy_and_savoring_steak_for_a_veggie_burger

Fitness® receptai

Vegetariškas mėsainis su Fitness® dribsniais

Sveikas ir skanus daržovių mėsainis su šviežiu ožkos sūriu ir burokėliais, pagamintas iš „Nestlé Fitness®“ dribsnių.

Paruošimo trukmė 20 min.
2 val.
Kepimo trukmė
20 min.
Aušinimo laikas
0
Įgūdžių lygis
Sudėtinga
Porcijos dydis
6

Ingredientai

  • 70 ml burokėlių sulčių (gali būti ir vanduo)
  • 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
  • ½ druskos
  • ½ cukraus
  • 30 g paprastų (arba viso grūdo) miltų
  • 12 g šviežių mielių (arba 5 g džiovintų)
  • 90 ml pasukų
  • žiupsnelis sezamų
  • 120 g „Nestlé Fitness®“ dribsnių
  • 1 žalio burokėlio (apie 250 g)
  • 50 g grūstų riešutų
  • 1 kiaušinio
  • 1 šaukštelio alyvuogių aliejaus
  • čiobrelių
  • 1 česnako skiltelės
  • 90 g šviežio ožkos sūrio
  • 1 avokadas
  • pora špinatų lapelių arba gražgarsčių
  • žiupsnelis druskos
  • žiupsnelis pipirų
  • 1 citrinos sultys

Ruošimas

  • Burokėlį sutarkuokite, o sulčių, kurios lieka, neišpilkite.
  • Maždaug 70 ml burokėlių sulčių sumaišykite su alyvuogių aliejumi, druska, cukrumi, miltais ir mielėmis.
  • Supilkite tešlą ir palikite kilti 1.30 val.
  • Tada tešlą padalinkite į 6 vienodas dideles dalis, iš jų suformuokite rutuliukus ir dėkite juos ant kepimo popieriaus. Bandeles ištepkite pasukomis su trupučiu alyvuogių aliejaus ir pabarstykite sezamu (ar kitomis sėklomis).
  • Tada palikite jas dar bent 30 minučių.
  • Paskui įkaitinkite orkaitę iki 200 °C ir kepkite 10–12 min.
  • Norėdami paruošti paplotėlius, sumaišykite „Nestlé Fitness®“ dribsnius į birų mišinį ir suberkite tarkuotus burokėlius, grūstus riešutus, kiaušinius, alyvuogių aliejų, česnaką ir šiek tiek čiobrelių. Galiausiai įmaišykite druską ir pipirus.
  • Iš mišinio suformuokite 6 paplotėlius, išdėliokite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite 180 °C temperatūroje apie 10 min.
  • Kad iškeptų tolygiai, įpusėjus kepimo laikui apverskite.
  • Dabar paimkite jau iškeptas bandeles ar kitas mėsainių bandeles, kurių taip pat galite įsigyti.
  • Atsargiai jas perpjaukite ir paruoškite kitus ingredientus.
  • Bandelės apačioje sluoksniuokite trintą avokadą su citrinos sultimis, mėsos paplotėliais, šviežiu ožkos sūriu ir špinatų ar gražgarsčių lapeliais.
  • Uždenkite bandelės viršų ir patiekite!