NUTRIÇÃO

Enriqueça o seu pequeno-almoço com cereais

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Enriqueça o seu pequeno-almoço com cereais

Os cereais de pequeno-almoço são uma forma deliciosa de tirar o máximo partido do seu pequeno-almoço. Basta deitar leite, juntar os cereais e uns pedaços da sua fruta preferida e já está. Um pequeno-almoço equilibrado, cheio de nutrientes fundamentais, em poucos minutos. Vamos a isso! 

Cereais de pequeno-almoço: uma boa escolha

Os cereais de pequeno-almoço são simplesmente deliciosos. Quando consumidos com leite ou iogurte, fornecem uma quantidade significativa de nutrientes incluindo hidratos de carbono, proteínas, gorduras, açúcares, fibra e várias vitaminas e minerais. E se optar por cereais integrais, está a satisfazer ainda mais as necessidades do seu corpo. Usando o grão completo, os cereais são uma ótima fonte de vitaminas, minerais, fibra, amido e outros nutrientes.[1]

Nutrientes do pequeno-almoço

Um estudo recente a adolescentes europeus, entre os 12 e os 17 anos, demonstrou que os que consumiam cereais ao pequeno-almoço ingeriam mais cálcio do que os que optavam por outros alimentos para o pequeno-almoço. E também mais magnésio, vitaminas B como o folato (B9), vitamina B12 ou a riboflavina (B2) e fibra.[2] Nada mau para uma manhã de trabalho.

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Alimento de deuses e reis

Na Ásia, o amaranto é conhecido como a "rainha das sementes" e "semente enviada por Deus".

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Ouro puro

A quinoa é um cereal integral que era muito apreciado pelos antigos incas. Chamavam-lhe "o ouro dos incas".

O principal ingrediente deste alimento são os cereais e, embora estes contenham açúcar, ele é adicionado principalmente para acrescentar cor, textura e sabor. Isto não significa que os cereais tenham demasiado açúcar. 

Saiba mais sobre a relação entre cereais e açúcares.

NOTAS DE RODAPÉ

  1.  Saiba mais sobre cereais integrais e nutrientes: https://www.nestle-cereals.com/pt/nutricao/cereais-integrais
  2.  Michels N, De Henauw S, Breidenassel C et al (2015) European adolescent ready-to-eat-cereal (RTEC) consumers have a healthier dietary intake and body composition compared with non-RTEC consumers. Eur J Nutr. Jun;54(4):653-64.

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