Whole Grain Logo Whole Grain Logo
    otec a syn se svými matkami se na sebe dívají a usmívají se

    Snídaně

    Dejte si k snídani cereálie – jsou opravdu chutné!

    Cereálie představují chutný způsob, jak získat ze snídaně co nejvíce. Stačí nalít mléko, přidat cereálie, oříšky a oblíbené ovoce a snídaně je připravená. Vynikající a vyváženou snídani připravíte za pár minut. Pojďte si pochutnat! 

    Snídaňové cereálie jsou vyrobeny převážně z obilovin a jsou nejen chutné – když k nim přidáte mléko nebo jogurt, oříšky a ovoce, poskytnou vám množství živin včetně sacharidů, bílkovin, tuků, vlákniny, vitamínů a minerálních látek. Pokud si navíc vyberete cereálie s obsahem celozrnné mouky, poskytnete svému tělu ještě více toho, co potřebuje. Jelikož obsahují všechny části zrna, jsou skvělým zdrojem vitamínů, minerálních látek, vlákniny a jiných živin. [1]

    Obohaťte svůj jídelníček

    Většina snídaňových cereálií je obohacena o vitamíny a minerální látky. Jsou tak výživnější a celá rodina díky nim dosáhne denní doporučené dávky některých živin. Některé cereálie například obsahují přidaný vápník, který je potřebný pro normální růst a vývoj kostí dětí. Spolu s mlékem jsou tak ještě prospěšnější!

    miska Cookie Crisp s mlékom

    Cereální příběh

    Celozrnné obiloviny jsou bohatší na živiny než 'bílé' jídlo. Co kdybyste zkusili celozrnné obiloviny a zjistili, jak vám chutnají?

    Zjistěte víceCereální příběh

    Věděli jste, že?

    Nedávná evropská studie mládeže ve věku od 12 do 17 let ukázala, že ti, kteří pravidelně snídají cereálie, přijímají více vápníku než jejich vrstevníci, kteří snídají něco jiného. Jejich snídaně obsahuje také více hořčíku, vitamínů B jako jsou riboflavin (vitamín B2), vitamín B12 nebo více vlákniny. [2] 

    žena sedí v kuchyni a jí cereálie

    Věděl

    jste, že?

    Illustration of an indian god

    Jídlo pro krále

    Amarant je v Asii známý jako „královské zrno“ a „zrno seslané Bohem“.

    Quinoa je celozrnné obilí, které bylo vysoce ceněné u starobylých Inků – nazývali ho „zlatem Inků“.

    Čisté zlato

    Quinoa je celozrnné obilí, které bylo vysoce ceněné u starobylých Inků – nazývali ho „zlatem Inků“.

    Jde jen o to, jak jsou sladké?

    Hlavní složkou cereálií jsou obiloviny. Obsahují také cukr, který se používá hlavně pro vylepšení barvy, vzhledu a chuti. [2]

    Zjistěte víc o cereáliích a cukru.

    Poznámky pod čarou

    1. Zjistěte více o celozrnných obilovinách a živináchhttp://wholegraingoodness.hgca.com/guide-to-wholegrain/wholegrain-nutrients.aspx
    2. Michels N, De Henauw S, Breidenassel C et al (2015) European adolescent ready-to-eat-cereal (RTEC) consumers have a healthier dietary intake and body composition compared with non-RTEC consumers. Eur J Nutr. Jun;54(4):653-64.

    Kontaktujte nás

    Jaké jsou zdravotní a nutriční výhody bezlepkových kukuřičných lupínků Nestlé?

    Bezlepkové kukuřičné vločky nejsou jen zdravou volbou pro lidi, kteří chtějí omezit obsah lepku ve svém jídelníčku, trpí celiakií nebo intolerancí na lepek. Jsou také obohacené o vitamíny B, kyselinu listovou a železo.

    Je „rostlinný olej“ totéž jako „palmový olej“?

    Označování sezónních olejů, tedy olejů, které nejsou dostupné po celý rok, je běžnou praxí v potravinářském průmyslu. Konkrétně uvádění rostlinných olejů používaných v potravinářských výrobcích je nyní v Evropě povinné. Není již tedy možné použít na etiketě označení „rostlinný olej“.

    Je lepší jíst bezlepkové výrobky nebo výrobky obsahující lepek, jako například pšenici?

    Lidé s celiakií nebo neceliatickou citlivostí na lepek se mu musí vyhýbat, ale i ostatní se někdy mohou rozhodnout, že chtějí lepek vyřadit ze svého jídelníčku. Celozrnné potraviny mohou být vhodné pro každého (kromě těch, kteří potřebují speciální stravu), protože obsahují živiny, které se přirozeně nacházejí ve všech 3 částech obiloviny. Stravovací doporučení v mnoha zemích podporují konzumaci celozrnných potravin jako části každodenního příjmu obilovin.

    Měly by děti a dospělí jíst stejné porce?

    Protože děti a mládež mají během dne jinou spotřebu energie než dospělí, potřebují i jiné porce, díky nimž dosáhnou referenční hodnoty příjmu živin. Obecně se doporučuje, aby snídaně dodávaly kolem 20 % denního příjmu energie. Pro dítě ve věku 4 – 8 let doporučujeme porci 25 – 30 g jako součást vyvážené snídaně, pro dospělého je to však v průměru 30 – 45 g. Zjistěte více o velikosti porcí

    Kolik celozrnných obilovin potřebujeme každý den sníst?

    Udělejte to jednoduše: udělejte z obilovin základ své stravy a vždy, když můžete, vyberte si celozrnné obiloviny místo rafinovaných. Americké stravovací zásady doporučují 3 porce (48 g) denně. Vždy, když hledáte snídaňové cereálie, chléb, těstoviny, rýži nebo mouku, hledejte slovo „celozrnné“. Nejlepší je, pokud se v seznamu složení nachází co nejvýše.