Ti, kteří snídají, mají lepší výkon!
Dětský mozek ráno potřebuje výživu – hlavně když ho na první hodině čeká matematika! Zkuste uhádnout: dvě skupiny děti byly testované na paměť a schopnost řešit problémy. Co myslíte, kdo měl lepší výsledky? Ti, kteří snídali, nebo ti, kteří snídani vynechali? Hádáte správně. Skupina chlapců a děvčat, která snídala. [2]
Učí se rychle.
Snídaně může být jednoduchá na přípravu - i malé děti se mohou naučit, jak si ji připravit bez rodičů (jistě, občas z toho může vzniknout trochu nepořádek, ale to přece patří k radostem rodičovství, že…?). Čeká na vás kopec zábavy, od nalévání mléka až po roztírání džemu (za předpokladu, že to nebude na vaši čerstvou vyžehlenou košili). A jestli se naučí vybírat si, co chtějí jíst, může jim to pomoct i vybírat si zdravěji a vybudovat tyto návyky na celý život.[2]

Věděl
jste, že?

Oživlý Tutanchamon...
Khorasan je druh pšenice, který se do Spojených států dostal jako suvenýr z egyptské hrobky. Prodával se jako „Pšenice krále Tutanchamona“. Tento bohatý druh pšenice s máslovou chutí je dnes známý jako kamut, což je starobylé egyptské slovo, kterým se označovala pšenice, a je certifikován jako bio.

Převlečená za rýži
Divoká rýže ve skutečnosti rýží vůbec není – je to semeno vodní trávy, kterou původně pěstovaly indiánské kmeny. Má silnou chuť a je poměrně drahá, proto je většinou smíšená s jinými druhy rýže.
Snídaňový efekt!
Věděli jste, že?
- U dětí, které snídají krátce po probuzení, existuje větší pravděpodobnost lepších stravovacích návyků. [3]
- Mládež cvičí více, pokud pravidelně snídá [4] (Kdo by řekl, že něco tak jednoduchého jako snídaně dokáže teenagera dostat z postele a přinutit ho cvičit?!).
- Všichni víme, že snídaně jsou pro ně dobré – existuje také mnoho výzkumů, které to dokazují!

1, 2, 3... pojďme snídat!

Podívejte se na naše tři tipy na snídani, které nebude chtít vynechat!
1. Dejte se do toho!
Proč se občas (víme, že rána jsou plná shonu) nepokusíte udělat vašemu dítěti ze snídaně umělecký zážitek? Budou se budit zvědavé, co je čeká! Na to, abyste talíř změnili na umělecké dílo, můžete použít nakrájené ovoce, i z vajíček na toastu se hned může stát vysmátá tvář a obyčejné palačinky mohou také získat neočekávané tvary.
2. A teď všichni spolu…
Děti milují napodobovat jiné. Jestli se posadíte ke stolu a nasnídáte se spolu s nimi, naučí se dělat to, co děláte vy – a ještě je to bude bavit!
3. Síla výběru
Zkuste dát na stůl různé druhy jídla a nechat výběr na vašich dětech. Připravte dva nebo tři druhy snídaňových cereálií, nabídněte jim k nim různé ovoce. Zeptejte se jich, jestli mají radši vajíčko naměkko nebo natvrdo.
Poznámky pod čarou
- • Cho S, Dietrich M, Brown CJ et al (2003) The effect of breakfast type on total daily energy intake and body mass index: results from the Third National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES III). J Am Coll Nutr. Aug;22(4):296-302.• Serra Majem L et al (2004) Nutricion infanil y juvenile. Estudio enKid. Elsevier Espana: Volume 5.• Rampersaud GC, Pereira MA, Girard BL et al (2005) Breakfast habits, nutritional status, body weight, and academic performance in children and adolescents. J Am Diet Assoc. May;105(5):743-60.
- Kennedy E & Davis C (1998) US Department of Agriculture School Breakfast Program. Am J Clin Nutr. Apr;67(4):798S-803S
- • Matthys C, De Henauw S, Bellemans M et al (2007) Breakfast habits affect overall nutrient profiles in adolescents. Public Health Nutr. Apr;10(4):413-21.• Raaijmakers LG, Bessems KM, Kremers SP et al (2010) Breakfast consumption among children and adolescents in the Netherlands. Eur J Public Health. Jun;20(3):318-24.
- Keski-Rahkonen A, Kaprio J, Rissanen A et al (2003) Breakfast skipping and health-compromising behaviors in adolescents and adults. Eur J Clin Nutr. Jul;57(7):842-53.
Kontaktujte nás
- Napište nám
- Časté dotazy / FAQ
- Osobně
- Mám dotaz
- Chci Vás pochválit
- Chci vyjádřit svou nespokojenost
- Myslím, že mám skvělý nápad
- Jde o něco jiného
Bezlepkové kukuřičné vločky nejsou jen zdravou volbou pro lidi, kteří chtějí omezit obsah lepku ve svém jídelníčku, trpí celiakií nebo intolerancí na lepek. Jsou také obohacené o vitamíny B, kyselinu listovou a železo.
Označování sezónních olejů, tedy olejů, které nejsou dostupné po celý rok, je běžnou praxí v potravinářském průmyslu. Konkrétně uvádění rostlinných olejů používaných v potravinářských výrobcích je nyní v Evropě povinné. Není již tedy možné použít na etiketě označení „rostlinný olej“.
Lidé s celiakií nebo neceliatickou citlivostí na lepek se mu musí vyhýbat, ale i ostatní se někdy mohou rozhodnout, že chtějí lepek vyřadit ze svého jídelníčku. Celozrnné potraviny mohou být vhodné pro každého (kromě těch, kteří potřebují speciální stravu), protože obsahují živiny, které se přirozeně nacházejí ve všech 3 částech obiloviny. Stravovací doporučení v mnoha zemích podporují konzumaci celozrnných potravin jako části každodenního příjmu obilovin.
Protože děti a mládež mají během dne jinou spotřebu energie než dospělí, potřebují i jiné porce, díky nimž dosáhnou referenční hodnoty příjmu živin. Obecně se doporučuje, aby snídaně dodávaly kolem 20 % denního příjmu energie. Pro dítě ve věku 4 – 8 let doporučujeme porci 25 – 30 g jako součást vyvážené snídaně, pro dospělého je to však v průměru 30 – 45 g. Zjistěte více o velikosti porcí
Udělejte to jednoduše: udělejte z obilovin základ své stravy a vždy, když můžete, vyberte si celozrnné obiloviny místo rafinovaných. Americké stravovací zásady doporučují 3 porce (48 g) denně. Vždy, když hledáte snídaňové cereálie, chléb, těstoviny, rýži nebo mouku, hledejte slovo „celozrnné“. Nejlepší je, pokud se v seznamu složení nachází co nejvýše.