Whole Grain Logo Whole Grain Logo
    Æblecrumble med skiveskåret æble

    Opskrifter

    Fitness® Pære- og fuldkornscrumble

    Nødde- og hvedeknas blandet med sød og aromatisk kogt pære gør denne ret til en rigtig drømmedessert

    Forberedelsestid
    15 min
    Madlavningstid
    15 min
    Afkølingstid
    15 min
    Færdighedsniveau
    Let
    Portionsstørrelse
    2

    Ingredienser

    • 2 store pærer
    • 2 tsp agavesirup
    • 2 tbsp hvedeklid
    • 2 tbsp FITNESS® morgenmad
    • 1 tsp birkes (valgfrit)

    Instruktioner

    • Opvarm ovnen til 200 °C.
    • Skyl pærerne, og skær dem i skiver. Læg skiverne, så de overlapper hinanden i bunden af hver enkel  ramekin.
    • Hæld en smule agavesirup ud over pærerne.
    • Bland hvedeklid, morgenmadsprodukt og birkes i en skål.
    • Tilsæt et par dråber vand for at gøre massen stiv og flaget.
    • Drys massen over pærerne, og bag i ovnen i 10-15 minutter. Serveres varm.

    Snakmed os

    Hvordan finder jeg fødevarer med fuldkorn?

    To ting, man kan huske på: • Kig efter ordet "fuldkorn" på varedeklarationen. • På fødevarer, der indeholder mere end én ingrediens, bør fuldkorn stå blandt de øverste på listen. Jo længere op af listen man kommer, jo mere fuldkorn indeholder produktet. Og kig efter den procentvise andel af fuldkorn. Dette bør du også kunne se på listen over ingredienser. Det er let at se, hvis et morgenmadsprodukt fra Nestlé indeholder fuldkorn: Du skal blot kigge efter det grønne banner og fuldkornsmærket øverst på pakken.

    Hvad er forskellen mellem fuldkorn og raffinerede korn?

    Fuldkorn indeholder flere næringsstoffer end raffinerede korn, fordi alle kornets dele er bibeholdt - kerne, skaldele (klid), frøhvide og kim - sammen med fibre, vitaminer, mineraler og phytonæringsstoffer. Når man fremstiller raffinerede korn, fjernes de fleste af skaldelene og kimen. Derfor indeholder fuldkorn flere næringsstoffer end raffinerede korn. Få mere at vide

    Hvad er gluten?

    Den generelle betegnelse for proteiner, der findes i diverse kornsorter, som f.eks. hvede. Gluten holder sammen på dejen som en slags lim og gør den elastisk.

    Hvor meget fuldkorn bør jeg spise hver dag?

    Gør det enkelt: Gør korn til en vigtig del af din kost, og vælg så vidt muligt fuldkorn fremfor forarbejdede korn. U.S Dietary Guidelines anbefaler tre portioner (48 g) om dagen. Så kig efter "fuldkorn" på varedeklarationen og gerne som en af de øverste ingredienser på listen, når du kigger efter morgenmadsprodukter til morgenmaden, brød, pasta, ris eller mel.