โกโก้ครั้นช์ ดูโอ้ ซีเรียล

หลายๆ คนคงทราบว่าระดับน้ำตาลในเลือดที่เหมาะสมนั้นช่วยรักษาระดับพลังงานและน้ำหนักตัว ค่าดัชนีน้ำตาล (GI) คือ ค่าที่บ่งบอกว่าอาหารหรือเครื่องดื่มที่รับประทานนั้น มีผลต่อการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลกลูโคสในเลือดอย่างไร ซึ่งเป็นผลมาจากชนิดและปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่มีในอาหารและเครื่องดื่มนั้นๆ พูดง่ายๆ ก็คือ ค่า GI จะบ่งบอกว่าคาร์โบไฮเดรตนั้นถูกปล่อยเข้าไปในกระแสเลือดอย่างช้าๆ หรือรวดเร็ว

กลูเตนเป็นชื่อของโปรตีนที่พบในเมล็ดธัญพืช เช่น ข้าวสาลี ทำหน้าที่คล้าย "กาว" ที่ยึดเหนี่ยวส่วนประกอบของอาหารเอาไว้ด้วยกัน

ไม่ เรามีอาหารเช้าซีเรียลให้เลือกรับประทานมากมายหลายชนิด ซึ่งบางชนิดมีการเติมเกลือเพิ่ม และบางชนิดก็ไม่มีการเติมเกลือ ข้อมูลปริมาณเกลือหรือโซเดียมจะแสดงอยู่ที่ฉลากโภชนาการบนกล่องผลิตภัณฑ์ของเรา ในบางประเทศ เรามีการระบุปริมาณสารอาหารที่แนะนำต่อวัน (Guideline Daily Amount หรือ GDA) บนกล่องผลิตภัณฑ์ซีเรียล เพื่อให้ผู้บริโภคทราบว่าจะได้รับปริมาณสารอาหารในสัดส่วนเท่าใดต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

น้ำมันปาล์มมีบทบาทสำคัญต่อผลิตภัณฑ์อาหารเช้าซีเรียลเนสท์เล่ เพราะช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบแสนอร่อยที่หลายคนโปรดปราน

ไม่เลย เราเพียงแทนที่มอลต์จากข้าวบาร์เล่ย์ด้วยน้ำตาลทรายแดง

ปริมาณโซเดียมในผลิตภัณฑ์ซีเรียลของเราจะแสดงอยู่บนกล่อง อาหารเช้าซีเรียลส่วนใหญ่จะไม่ค่อยมีโซเดียมในปริมาณมาก   โกโก้ครั้นช์ 1 หน่วยบริโภคหรือ30 กรัม มีโซเดียมเพียง 35 มิลลิกรัม ซึ่งคิดเป็นเพียง 1% ของปริมาณที่แนะนำให้ได้รับต่อวัน ตลอดระยะเวลา 15 ปีที่ผ่านมา เราได้คิดค้นพัฒนากระบวนการผลิตอันทันสมัย เพื่อช่วยลดปริมาณเกลือและโซเดียมในผลิตภัณฑ์อาหารเช้าซีเรียลเนสท์เล่ทั่วโลก เพราะเราต้องการให้มีประโยชน์ต่อร่างกายยิ่งขึ้น