โกโก้ครั้นช์ซีเรียลที่ดีที่สุดสำหรับครอบครัว

ผลิตภัณฑ์อาหารเช้าซีเรียลเนสท์เล่ทุกชนิดที่มีแถบสีเขียวล้วนทำมาจากโฮลเกรนธัญพืชเต็มเมล็ด ซึ่งเป็นการรับประกันว่าคุณจะได้รับคุณค่าจากโฮลเกรนธัญพืชเต็มเมล็ดอย่างแท้จริง โดยผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทำมาจากโฮลเกรนธัญพืชเต็มเมล็ดอย่างน้อย 8 กรัม ต่อหน่วยบริโภค 30 กรัม รายการส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์จะมีระบุอยู่บนกล่องทุกกล่อง พร้อมแสดงปริมาณที่ชัดเจน ภายในปี 2558 ผลิตภัณฑ์อาหารเช้าซีเรียลเนสท์เล่สุดโปรดของเด็กๆ ทั้งหมดจะมีโฮลเกรนธัญพืชเต็มเมล็ดเป็นส่วนประกอบหลัก

ไม่เลย อาหารเช้าซีเรียลไม่ใช่แหล่งอาหารที่มีปริมาณไขมันอิ่มตัวสูง และยังไม่มีการเติมไขมันทรานส์อีกด้วย ธัญพืชบางชนิด เช่น ข้าวโอ๊ตอาจมีปริมาณไขมันที่สูงกว่า แต่เป็นไขมันที่พบในธัญพืชตามธรรมชาติ และเป็นไขมันชนิดดี ไม่ใช่ไขมันอิ่มตัว

ตลอดระยะเวลา 15 ปีที่ผ่านมา เราได้คิดค้นหาวิธีการที่จะลดระดับโซเดียม (ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักในเกลือ)ในผลิตภัณฑ์อาหารเช้าซีเรียลเนสท์เล่ทั่วโลกอย่างไม่หยุดยั้ง เพราะเราต้องการให้ผลิตภัณฑ์มีคุณประโยชน์ยิ่งขึ้น แต่การลดโซเดียมให้ครบทุกผลิตภัณฑ์ในทุกประเทศให้เป็นมาตรฐานเดียวกันทั้งหมด อาจจะต้องใช้เวลานาน ดังนั้นผลิตภัณฑ์ซีเรียลบางชนิดของเราจึงยังมีโซเดียมมากกว่าซีเรียลชนิดอื่น เป้าหมายของเราคือการลดปริมาณโซเดียมในผลิตภัณฑ์ซีเรียลสุดโปรดของเด็กๆ ให้เหลือน้อยกว่า 135 มิลลิกรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ให้เป็นมาตรฐานเดียวกันทั่วโลก

เยื่อหุมเมล็ด คือเปลือกนอกสุดของเมล็ดธัญพืช มีหน้าที่ปกป้องเมล็ด และอุดมไปด้วยใยอาหาร ซึ่งนำไปใช้ในการผลิตแป้งโฮลเกรนธัญพืชเต็มเมล็ด ไม่ใช่แป้งสีขาว

คุณสามารถทำได้ง่ายๆ โดยการเลือกรับประทานธัญพืชเป็นอาหารหลัก และเลือกรับประทานโฮลเกรนธัญพืชเต็มเมล็ดแทนที่ธัญพืชขัดสีทุกครั้งที่ทำได้ จากคำแนะนำการบริโภคอาหารของประเทศสหรัฐอเมริกา แนะนำให้บริโภคโฮลเกรนธัญพืชเต็มเมล็ดวันละ 3 หน่วยบริโภค หรือ 48 กรัม ฉะนั้นเมื่อคุณเลือกซื้ออาหารเช้าซีเรียล ขนมปัง พาสต้า ข้าว หรือแป้งสำหรับทำอาหารทานเองที่บ้าน ให้มองหาคำว่า "โฮล" ที่อยู่ในลำดับแรกๆ ของรายการส่วนประกอบ

คอร์นเฟลกส์ปราศจากกลูเตนของเราไม่ได้ทำจากโฮลเกรนธัญพืชเต็มเมล็ดเสมอไป ลองมองหาแถบสีเขียวของเนสท์เล่บนกล่องเพื่อรับประกันว่ามีโฮลเกรนธัญพืชเต็มเมล็ดเป็นส่วนประกอบ