Postre con Frutilla: Deliciosas Delicias de Merengue y Cereal

Lava, quita los tallos y rebana las fresas. Lava y pica las hojas de albahaca, luego ponlas junto con las fresas en un tazón para mezclar. Reserva.

Precalienta el horno a 250 °C.

Bate las claras de huevo con una batidora eléctrica. Añade el aspartame poco a poco.

Cuando las claras de huevo estén a punto de turrón, agrega la vainilla y continúa batiendo hasta que todo quede bien mezclado.

Pon las claras de huevo en una dulla o manga pastelera y exprime pequeñas porciones alineadas sobre un papel encerado.

Esparce un poco de cereal sobre cada merengue.

Colócalos en el horno, dejando la puerta entreabierta, y hornea por 50 minutos.

Apaga el horno y deja enfriar los merengues completamente. Sirve con la mezcla de fresas y albahaca.