pandekager med Cheerios®, ahornsirup og jordbær

    Opskrifter

    Mini-pandekager med CHEERIOS®

    Gyldne mini-pandekager med lækre Cheerios er den perfekte morgenmad til en hyggelig lørdag morgen med familien.

    Forberedelsestid
    20 min
    Madlavningstid
    0
    Afkølingstid
    10 min
    Færdighedsniveau
    Medium
    Portionsstørrelse
    8

    Ingredienser

    • Ingredienser (pandekager)
    • 0.75 cup CHEERIOS®
    • 1 cup mel
    • 2 tsp bagepulver
    • 1 tsp salt
    • 1.25 cups mælk
    • 2 æg, let pisket
    • 2 tbsp agavesirup eller -honning
    • Ingredienser (valgfrit tilbehør)
    • ægte ahornsirup
    • yderligere morgenmadsprodukt
    • frisk frugt

    Instruktioner

    • Opvarm en pande over medium varme.
    • Tilsæt om nødvendigt lidt planteolie.
    • Hæld 3/4 kop cheerios i en blender.
    • Sæt låg på og blend, så det bliver til et fint pulver.
    • Rør det blendede morgenmadsprodukt, mel, bagepulver og salt sammen i en mellemstor røreskål, indtil det hele er godt blandet sammen.
    • Tilføj mælk, æg og agave; rør det ind med en gaffel (dejen vil stadig være en anelse klumpet).
    • Hæld 1 skefuld dej for hver pandekage på den varme pande.
    • Bag pandekagen, indtil kanterne begynder at tørre.
    • Vend pandekagen, og bag den på den anden side, indtil den er gylden.
    • Server pandekagerne med tilbehør.

    Snakmed os

    Hvordan finder jeg fødevarer med fuldkorn?

    To ting, man kan huske på: • Kig efter ordet "fuldkorn" på varedeklarationen. • På fødevarer, der indeholder mere end én ingrediens, bør fuldkorn stå blandt de øverste på listen. Jo længere op af listen man kommer, jo mere fuldkorn indeholder produktet. Og kig efter den procentvise andel af fuldkorn. Dette bør du også kunne se på listen over ingredienser. Det er let at se, hvis et morgenmadsprodukt fra Nestlé indeholder fuldkorn: Du skal blot kigge efter det grønne banner og fuldkornsmærket øverst på pakken.

    Hvad er forskellen mellem fuldkorn og raffinerede korn?

    Fuldkorn indeholder flere næringsstoffer end raffinerede korn, fordi alle kornets dele er bibeholdt - kerne, skaldele (klid), frøhvide og kim - sammen med fibre, vitaminer, mineraler og phytonæringsstoffer. Når man fremstiller raffinerede korn, fjernes de fleste af skaldelene og kimen. Derfor indeholder fuldkorn flere næringsstoffer end raffinerede korn. Få mere at vide

    Hvad er gluten?

    Den generelle betegnelse for proteiner, der findes i diverse kornsorter, som f.eks. hvede. Gluten holder sammen på dejen som en slags lim og gør den elastisk.

    Hvor meget fuldkorn bør jeg spise hver dag?

    Gør det enkelt: Gør korn til en vigtig del af din kost, og vælg så vidt muligt fuldkorn fremfor forarbejdede korn. U.S Dietary Guidelines anbefaler tre portioner (48 g) om dagen. Så kig efter "fuldkorn" på varedeklarationen og gerne som en af de øverste ingredienser på listen, når du kigger efter morgenmadsprodukter til morgenmaden, brød, pasta, ris eller mel.