Originálne Corn Flakes od Nestlé

Nie. Nie je správne posudzovať, či je potravina správna, podľa jednej jej zložky – či už hovoríme o GI, obsahu cukru alebo vlákniny. Medzi expertmi neexistuje univerzálna zhoda o dopade GI na zdravie. GI nehovorí nič o tom, aká výživná je daná potravina. Vypovedá o tom, koľko sacharidu je k dispozícii na strávenie. Napríklad ovos má stredne vysoký GI, ale je 100 % celozrnný, má vysoký obsah vlákniny, je zdrojom bielkoviny a neobsahuje žiaden pridaný sodík. Hoci naše raňajkové cereálie majú stredný až vysoký GI, väčšinou ich jeme s mliekom (ktoré má nízky GI). Celkové glykemické zaťaženie (GZ) tak klesá. GI môže byť užitočný pre tých, ktorí trpia cukrovkou. Môžu tak lepšie kontrolovať hladinu cukru v krvi – hoci ani dôkazy týkajúce sa tejto otázky nie sú jednoznačné. Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) zatiaľ nepotvrdil žiadne súvislosti medzi zdravím a GI. Ďalšie dôkazy spájajúce GI so zdravím sú väčšinou rozporuplné.

Neexistujú dôkazy, ktoré by toto tvrdenie podporili.

Keďže niektoré formy železa môžu ovplyvniť chuť výrobku, používame ho v redukovanej forme. V nej ho telo stále ľahko absorbuje a využíva. Množstvo železa, ktoré vaše telo absorbuje, záleží od toho, koľko vám ho chýba – čím viac ho potrebujete, tým viac ho prijme.

Pamätajte na dve veci: Hľadajte potraviny, na ktorých sa pred názvom obilia objavuje slovo „celozrnné“, napríklad „celozrnný chlieb“. Pri potravinách, ktoré majú viac ako jednu zložku, sa uistite, že celozrnné obilniny sa nachádzajú čo najvyššie v zozname zložiek. Čím vyššie ich totiž nájdete, o to viac celozrnných obilnín bolo použitých pri ich výrobe. A nezabudnite si tiež všimnúť percentuálny podiel celozrnných obilnín. Aj ten by ste mali nájsť v zozname zložiek. Je jednoduché zistiť, či sú raňajkové cereálie Nestlé vyrobené z celozrnných obilnín: Hľadajte zelený pás a fajku pri slove celozrnné na hornej strane balenia.

Bezgluténové kukuričné vločky nie sú len zdravou voľbou pre ľudí, ktorí chcú obmedziť obsah gluténu vo svojom jedálnom lístku, trpia celiakiou alebo intloeranciou na glutén. Sú tiež obohatené o B-vitamíny, kyselinu listovú a železo.

Nie. Raňajkové cereálie sú nízkotučnou variantou raňajok. Väčšina raňajkových cereálií Nestlé obľúbených u detí obsahuje v priemere 4 – 7 % tuku; to je menej ako 2 g tuku na jednu 30-gramovú porciu.