โกโก้ครั้นช์ซีเรียลบาร์

    สูตรอาหารและเคล็ดลับ

    โกโก้ครั้นช์ซีเรียลบาร์

    ซีเรียลบาร์แบบโฮมเมดที่อัดแน่นด้วยคุณค่าสารอาหารและความกรุบกรอบของโกโก้ครั้นช์ เป็นอาหารว่างที่มีประโยชน์ช่วยรองท้องเด็กๆ ในช่วงสายๆ

    เวลาในการเตรียม
    15 นาที
    เวลาในการทำ
    15 นาที
    เวลาทำความเย็น
    0
    ระดับความยาก
    ง่าย
    หน่วยบริโภค
    6

    ส่วนประกอบ

    • 4 tsp น้ำมันคาโนล่า
    • 2 tbsp น้ำผึ้ง
    • 2 tbsp น้ำเชื่อม
    • 1 ไข่ไก่
    • 1 โกโก้ครั้นช์
    • 60 g อัลมอนด์
    • 2 ซีเรียลใส่แก้วขนาดใหญ่ (แก้วมัค) ซึ่งประกอบด้วยข้าวพอง โอ๊ตมีล เมล็ดทานตะวัน และงา
    • 20 แครนเบอร์รี่อบแห้ง

    วิธีทำ

    • ตีไข่ไก่ในชามเหมือนกับการทำไข่เจียว จากนั้นบดโกโก้ครั้นช์ให้เป็นผงละเอียดในเครื่องปั่น แล้วเติมน้ำเชื่อมและน้ำผึ้งลงไป
    • ผสมอัลมอนด์บดหยาบ แครนเบอร์รี่ ข้าวพอง และธัญพืชอื่นๆ เข้าด้วยกันในชามอีกใบ
    • เทส่วนผสมของโกโก้ครั้นช์ น้ำผึ้ง และน้ำเชื่อมลงไปในถ้วยธัญพืชที่เตรียมไว้ แล้วใช้ไม้พายผสมให้เข้ากัน
    • ถ้าส่วนผสมข้นเหนียวเกินไปให้เติมโอ๊ตมีล หากแห้งเกินไปให้เติมน้ำผึ้งแล้วคนให้เข้ากัน
    • ส่วนผสมที่ได้จะเป็นสีช็อกโกแลตสวย
    • เทส่วนผสมดังกล่าวลงในถาดอบที่รองด้วยกระดาษไข แล้วกดให้แน่นด้วยก้นแก้ว
    • อบเป็นเวลา 10 ถึง 15 นาที ที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส อย่าลืมจับเวลาให้ดี
    • เมื่อเสร็จแล้วให้นำออกมาจากเตา แล้วตัดเป็นแท่งพร้อมอร่อยได้เต็มที่!

    มา คุยกัน

    ผลิตภัณฑ์ของเนสท์เล่ในประเทศตลาดเกิดใหม่นั้นมีเกลือมากกว่าผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่ายในประเทศที่พัฒนาแล้ว หรือกำลังพัฒนาหรือไม่?

    ตลอดระยะเวลา 15 ปีที่ผ่านมา เราได้คิดค้นหาวิธีการที่จะลดระดับโซเดียม (ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักในเกลือ)ในผลิตภัณฑ์อาหารเช้าซีเรียลเนสท์เล่ทั่วโลกอย่างไม่หยุดยั้ง เพราะเราต้องการให้ผลิตภัณฑ์มีคุณประโยชน์ยิ่งขึ้น แต่การลดโซเดียมให้ครบทุกผลิตภัณฑ์ในทุกประเทศให้เป็นมาตรฐานเดียวกันทั้งหมด อาจจะต้องใช้เวลานาน ดังนั้นผลิตภัณฑ์ซีเรียลบางชนิดของเราจึงยังมีโซเดียมมากกว่าซีเรียลชนิดอื่น เป้าหมายของเราคือการลดปริมาณโซเดียมในผลิตภัณฑ์ซีเรียลสุดโปรดของเด็กๆ ให้เหลือน้อยกว่า 135 มิลลิกรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ให้เป็นมาตรฐานเดียวกันทั่วโลก

    ประโยชน์ทางด้านสุขภาพและคุณค่าสารอาหารของอาหารเช้าเนสท์เล่คอร์นเฟลกส์แบบปราศจากกลูเตนนั้นมีอะไรบ้าง?

    คอร์นเฟลกส์แบบปราศจากกลูเตนของเราเสริมคุณค่าด้วยวิตามินบี กรดโฟลิก และธาตุเหล็ก จึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้บริโภคที่ต้องการรับประทานอาหารเช้าซีเรียลแสนอร่อยที่ปราศจากกลูเตน เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคแพ้กลูเตน

    ฉันจะหาอาหารที่ทำจากโฮลเกรนธัญพืชเต็มเมล็ดได้จากที่ใดบ้าง?

    สองสิ่งที่ควรคำนึงถึง • มองหาคำว่า "โฮล" บนฉลาก ที่ปรากฏอยู่ก่อนหน้าชื่อของธัญพืช เช่น "โฮลวีท" หรือ "ขนมปังโฮลมีล" • สำหรับอาหารที่มีส่วนประกอบมากกว่าหนึ่งอย่าง ให้ดูว่ามีโฮลเกรนธัญพืชเต็มเมล็ดอยู่อันดับต้นๆ ในรายการส่วนประกอบ ยิ่งโฮลเกรนธัญพืชเต็มเมล็ดอยู่ในอันดับต้นๆ ปริมาณของโฮลเกรนธัญพืชเต็มเมล็ดในผลิตภัณฑ์อาหารนั้นๆ ก็จะสูงตามขึ้นไปด้วย อย่าลืมดูปริมาณร้อยละของโฮลเกรนธัญพืชเต็มเมล็ดด้วย ซึ่งข้อมูลนี้จะปรากฏอยู่ในรายการส่วนประกอบเช่นกัน คุณสามารถตรวจสอบได้ง่ายๆ ว่าอาหารเช้าซีเรียลเนสท์เล่นั้นทำจากโฮลเกรนธัญพืชเต็มเมล็ดหรือไม่ แค่มองหาแถบสีเขียว พร้อมเครื่องหมายถูกยืนยันว่ามีโฮลเกรนธัญพ

    ฉันได้ยินมาว่าอาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ จริงหรือไม่?

    ตอนนี้ยังไม่สามารถบอกได้แน่ชัด เนื่องจากข้อมูลวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับเรื่องนี้ยังอยู่ในระหว่างการศึกษาค้นคว้า อย่างไรก็ดี มีหลักฐานระบุว่าอาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำนั้นจะใช้เวลาย่อยนานกว่าและช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มได้นานกว่า หากแต่ยังไม่มีหลักฐานใดๆ ที่บ่งบอกว่าคุณจะทานแคลอรี่น้อยลงในมื้อถัดไป