Fitness® Receptes
Fitness® Dārzeņburgeris
Veselīgs un garšīgs veģetārs burgeris no Nestlé Fitness® pārslām, ar svaigu kazas sieru un bietēm.
- Pagatavošanas laiks
- 2 st
- Gatavošanas laiks
- 20 min
- Dzesēšanas laiks
- 0
- Prasmju līmenis
- Vidējs
- Porcijas lielums
- 6
Sastāvdaļas
- 70 ml biešu sulas (var aizvietot ar ūdeni)
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1/2 tējkarote sāls
- 1/2 tējkarote cukura
- 30 g parasto (vai pilngraudu) miltu
- 12 g svaiga rauga (vai 5 g žāvēta)
- 90 ml paniņu
- šķipsniņa sezama
- 120 g Nestlé Fitness® pārslu
- 1 svaiga biete (apmēram 250 g)
- 50 g sasmalcinātu riekstu
- 1 ola
- 1 tējkarote olīveļļas
- timiāns
- 1 ķiploka daiviņa
- 90 g svaiga kazas siera
- 1 avokado
- pāris spinātu lapas vai rukolas salāti
- šķipsniņa sāls
- šķipsniņa piparu
- 1 citrona sula
Norādes
- Sarīvē bieti – neizlej iztecējušo sulu.
- Aptuveni 70 ml biešu sulas sajauc ar olīveļļu, sāli, cukuru, miltiem un raugu.
- Iejauc mīklu un atstāj rūgt 1 stundu un 30 minūtes.
- Tad mīklu sadala 6 vienādi lielās daļās, no kurām veido bumbiņas, kuras liek uz cepamā papīra. Maizītes uz cepamā papīra pārziež ar paniņām ar nedaudz olīveļļas un pārkaisa ar sezama (vai citām) sēklām.
- Apstrādātos kukulīšus atstājiet atpūsties vismaz 30 minūtes.
- Tad cepeškrāsni uzkarsē līdz 200 °C un cep 10 līdz 12 minūtes.
- Lai pagatavotu plāceņus, viegli sablendē Nestlé Fitness® graudaugu pārslas un pievieno rīvēto bieti, sasmalcinātus riekstus, olas, olīveļļu, ķiploku un nedaudz timiāna. Visbeidzot iemaisa sāli un piparus.
- No iejauktās masas pagatavo 6 plāceņus, kurus liek uz cepamās plāts, kas pārklāta ar cepamo papīru.
- Cep 180 °C temperatūrā apmēram 10 minūtes.
- Lai plāceņi būtu vienmērīgi izcepti, cepšanas laika vidū tos apgrieziet.
- Tagad sagatavo iepriekš izceptās maizītes vai citas iegādātas hamburgeru bulciņas.
- Maizītes uzmanīgi sagrieziet ar konditorejas nazi un sagatavojiet pārējās sastāvdaļas.
- Maizītes apakšā kārtojiet avokado biezeni ar citrona sulu, plāceņus, svaigu kazas sieru un spinātu vai rukolas lapas.
- Apklāj ar bulciņas virsu un pasniedz!
