healthy_and_savoring_steak_for_a_veggie_burger

Fitness® Receptes

Fitness® Dārzeņburgeris

Veselīgs un garšīgs veģetārs burgeris no Nestlé Fitness® pārslām, ar svaigu kazas sieru un bietēm.

Pagatavošanas laiks
2 st
Gatavošanas laiks
20 min
Dzesēšanas laiks
0
Prasmju līmenis
Vidējs
Porcijas lielums
6

Sastāvdaļas

  • 70 ml biešu sulas (var aizvietot ar ūdeni)
  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • 1/2 tējkarote sāls
  • 1/2 tējkarote cukura
  • 30 g parasto (vai pilngraudu) miltu
  • 12 g svaiga rauga (vai 5 g žāvēta)
  • 90 ml paniņu
  • šķipsniņa sezama
  • 120 g Nestlé Fitness® pārslu
  • 1 svaiga biete (apmēram 250 g)
  • 50 g sasmalcinātu riekstu
  • 1 ola
  • 1 tējkarote olīveļļas
  • timiāns
  • 1 ķiploka daiviņa
  • 90 g svaiga kazas siera
  • 1 avokado
  • pāris spinātu lapas vai rukolas salāti
  • šķipsniņa sāls
  • šķipsniņa piparu
  • 1 citrona sula

Norādes

  • Sarīvē bieti – neizlej iztecējušo sulu.
  • Aptuveni 70 ml biešu sulas sajauc ar olīveļļu, sāli, cukuru, miltiem un raugu.
  • Iejauc mīklu un atstāj rūgt 1 stundu un 30 minūtes.
  • Tad mīklu sadala 6 vienādi lielās daļās, no kurām veido bumbiņas, kuras liek uz cepamā papīra. Maizītes uz cepamā papīra pārziež ar paniņām ar nedaudz olīveļļas un pārkaisa ar sezama (vai citām) sēklām.
  • Apstrādātos kukulīšus atstājiet atpūsties vismaz 30 minūtes.
  • Tad cepeškrāsni uzkarsē līdz 200 °C un cep 10 līdz 12 minūtes.
  • Lai pagatavotu plāceņus, viegli sablendē Nestlé Fitness® graudaugu pārslas un pievieno rīvēto bieti, sasmalcinātus riekstus, olas, olīveļļu, ķiploku un nedaudz timiāna. Visbeidzot iemaisa sāli un piparus.
  • No iejauktās masas pagatavo 6 plāceņus, kurus liek uz cepamās plāts, kas pārklāta ar cepamo papīru.
  • Cep 180 °C temperatūrā apmēram 10 minūtes.
  • Lai plāceņi būtu vienmērīgi izcepti, cepšanas laika vidū tos apgrieziet.
  • Tagad sagatavo iepriekš izceptās maizītes vai citas iegādātas hamburgeru bulciņas.
  • Maizītes uzmanīgi sagrieziet ar konditorejas nazi un sagatavojiet pārējās sastāvdaļas.
  • Maizītes apakšā kārtojiet avokado biezeni ar citrona sulu, plāceņus, svaigu kazas sieru un spinātu vai rukolas lapas.
  • Apklāj ar bulciņas virsu un pasniedz!