FITNESS® passion fruit panna cottaQC

NESTLÉ® FITNESSE® Separuh Kubah Panna Cotta

MASA PENYEDIAAN
9 min.
MASA MEMASAK
83 min.
MASA PENYEJUKAN
3 min.
TAHAP KEMAHIRAN
Sederhana
HIDANGAN
4
Pernah mempunyai matlamat untuk membina sesuatu? Cipta karya seni bina dengan asas biskut bijirin yang lazat, di atasnya dengan kubah panna cotta berisi buah markisa yang halus.
Share it with your friends

Ingredients

  • 250ml krim rendah lemak
  • 250ml susu rendah lemak
  • 75g gula perang
  • 30g tepung jagung
  • ¾ sudu besar serbuk gelatin
  • 1 sudu teh esen vanila
  • 70g FITNESSE® Original Cereal, dihancurkan halus
  • 20g mentega, dicairkan
  • 1 sudu besar air
  • 4 buah markisa
  • 2 sudu besar gula perang

CARA PENYEDIAAN

1.
Untuk bahagian tengah buah markisa:
5min
FITNESS® passion fruit panna cottaQC

Keluarkan pulpa buah markisa dan tuangkannya ke dalam periuk kecil dengan 2 sudu besar gula.

2.
4min
FITNESS® passion fruit panna cottaQC

Masak sehingga ia menjadi lebih pekat, teruskan kacau, seperti yang akan dilakukan untuk jem.

3.
3min
FITNESS® passion fruit panna cottaQC

Simpan dalam peti sejuk.

4.
Untuk panna cotta:
4min
FITNESS® passion fruit panna cottaQC

Letakkan serbuk gelatin dalam mangkuk berisi air sejuk selama 10 minit.

5.
6min
FITNESS® passion fruit panna cottaQC

Dalam periuk, masak krim, susu, 2 sudu besar gula dan esen vanilla.

6.
5min
FITNESS® passion fruit panna cottaQC

Setelah dimasak, angkat dari api, masukkan gelatin dan kacau perlahan-lahan. Biarkan sejuk.

7.
9min
FITNESS® passion fruit panna cottaQC

Isikan ⅓ daripada separuh kubah silikon dengan krim, letakkan di dalam peti ais selama 30 minit.

8.
4min
FITNESS® passion fruit panna cottaQC

Masukkan campuran markisa dan letak krim di atasnya. Letakkan dalam peti ais selama 1 jam.

9.
4min
FITNESS® passion fruit panna cottaQC

Setelah separuh kubah siap, ambil keluar dan letakkan di dalam peti sejuk selama 30 minit.

10.
Untuk asas biskut bijirin:
9min
FITNESS® passion fruit panna cottaQC

Panaskan ketuhar hingga 180°C.

11.
9min
FITNESS® passion fruit panna cottaQC

Campurkan tepung, gula dan kepingan FITNESSE® yang dihancurkan. Masukkan mentega dalam kepingan kecil, dan gaul dengan tangan. Kemudian masukkan kuning telur dan air, untuk membentuk bebola.

12.
14min
FITNESS® passion fruit panna cottaQC

Ratakan adunan di antara 2 helai kertas pembakar. Gunakan pemotong pastri untuk mendapatkan bulatan berdiameter 8 cm (lebih besar sedikit daripada diameter separuh kubah).

13.
10min
FITNESS® passion fruit panna cottaQC

Letakkan dalam ketuhar selama 12 minit.

14.
9min
FITNESS® passion fruit panna cottaQC

Apabila ingin dihidangkan, letakkan panna cotta di atas asas biskut bijirin yang telah disejukkan.

15.
5min
FITNESS® passion fruit panna cottaQC

Hidangkan dengan segera bersama buah-buahan merah (jika anda mahu).

Fakta pemakanan
Carbohydrates 52.1g; Energy 401.11kcal; Fats 17.29g; Fiber 3.51g; Protein 10.93g; Saturated Fats 8.06g; Sodium 122.27mg; Sugars 37.16g

Related recipes

NILAI PEMAKANAN 

Jumlah Hidangan 

4 hidangan 

Setiap Hidangan 

  

Tenaga (Kcal) 

510 

CHO (g) 

52.2 

Protein (g) 

8.3 

Lemak (g) 

37.3