Det är ett samlingsnamn för proteiner som finns i sädesslag som vete. Det håller ihop maten, som ett klister och gör degen elastisk. Läs mer om glutenfri frukost.
På vilket sätt gör ni frukosten bättre?
Under de senaste 19 åren har våra arbetsgrupper ständigt arbetat med att förbättra våra recept: ökat andelen fullkorn, minskat på socker och salt och tagit bort konstgjorda färg- och smakämnen. Läs mer här.
När kommer ni byta tillbaka till solrosolja?
Bytet till hållbart utvunnen palmolja är tillfälligt, för att garantera tillverkningen av våra produkter i våra europeiska fabriker. Den här situationen är otroligt instabil och det är mycket svårt att förutsäga vad som kommer att hända. Vi på CPW arbetar hårt med att kunna fortsätta erbjuda vårt fullständiga sortiment och möta konsumenternas förväntningar. Vi kommer att byta tillbaka till solrosolja så snart det är möjligt.
Kan frukostflingor bli nyttigare?
Vi är stolta över våra produkter, men vet att vi måste fortsätta arbetet. Vi vill leva upp till våra konsumenters förväntningar och fortsätta göra våra frukostar bättre – och skapa näringsrika flingor med den härliga smak som konsumenterna älskar. Läs mer
Varför innehåller era flingor olja?
Hälften av vårt europeiska sortiment innehåller inte olja (huvudsakligen flingorna) resten av recepten har olja bland ingredienserna. Dess huvudsakliga funktion är att underlätta tillverkningsprocessen: den fungerar som smörjmedel när vi formar produkterna och bidrar till att undvika kladd. I vissa produkter är oljan en del av den sensoriska upplevelsen – hur produkten känns och smakar i munnen.
Är ”vegetabilisk olja” samma sak som palmolja”?
Inte nödvändigtvis. Alla vegetabiliska oljor är inte palmolja. En hel rad olika typer av vegetabiliska oljor används i våra produkter. Vissa är palmolja, men inte alla. Många andra typer av oljor används, som kokosnötsolja, solros- eller rapsolja.
