Nestlé - Robíme všetko pre lepšie raňajky

Klíčok je zárodok, z ktorého rastie nová rastlina. Používa sa v celozrnnej, nie však v bielej múke.

Palmový olej je pre raňajkové cereálie Nestlé dôležitý, okrem iného mu totiž vďačia za svoju chrumkavosť, ktorú si užívame každý deň.

Raňajkové cereálie väčšinou majú vysokú alebo strednú hodnotu GI - tá však klesá po pridaní mlieka. Pri cereáliách môže hodnoty GI ovplyvniť mnoho faktorov, napríklad tepelná úprava alebo spracovávanie obilnín počas výroby, ktoré zabezpečujú, aby boli nielen bezpečné, ale aj chutné. Niektoré neporušené celozrnné obilniny, ako ovos alebo müsli, môžu mať nízku hodnotu GI, neplatí to však vždy: Hodnotu GI nezistíte len pozretím sa na údaje o výživových hodnotách produktu. Je určovaná testovaním každého produktu v ľudskom tele. Glykemický index cereálií sa môže zmeniť počas výroby, takže GI cereálií vyrobených na jednom trhu sa môže odlišovať od GI na inom v závislosti od rozdielov vo výrobe. Kukuričné lupienky varené vo veľkých množstvách majú napríklad úplne inú hodnotu GI (132) ako extrudované kukuričné vločky (72). Nezáleží len na GI produktu. Keďže potraviny na seba pôsobia, omnoho viac záleží na celkovom vplyve konkrétneho jedla na hladinu cukru v krvi. GI raňajkových cereálií sa napríklad výrazne zníži v kombinácii s mliekom.

Áno, naše cereálie „obohacujeme“ tým, že do väčšiny z nich pridávame vitamíny a minerálne látky, hoci ich množstvo sa v závislosti od regiónu líši a závisí aj od toho, či je tam obohacovanie povolené. Vždy, keď do našich cereálií pridáme vitamíny alebo minerálne látky, dbáme na to, aby vám poskytli aspoň 15 % dennej odporúčanej dávky (DOD) danej živiny.

Neceliatickou citlivosťou na glutén trpia ľudia, ktorých telo glutén netoleruje . Príznaky, ktoré sa u nich prejavujú, sú podobné ako u ľudí trpiacich celiakou, nemajú však poškodené črevá (čo je charakteristické u celiatikov).

Zhruba 50 % nasýtených tukov, čo je zhruba rovnako ako pri iných tukových výrobkoch. Vo väčšine našich raňajkových cereálií však používame len malé množstvo palmového oleja, ktorý tak nemá veľký vplyv na množstvo nasýtených tukov v našich výrobkoch. Naše raňajkové cereálie obsahujú menej ako 5 % nasýtených tukov.