Raňajky
Obohacovanie – na imunite záleží!
Slovo „obohatené“ znamená s pridanou hodnotou – ako to však súvisí s cereáliami? Nuž, ak sú cereálie „obohatené“, znamená to, že obsahujú pridané vitamíny a minerálne látky, vďaka ktorým náš mozog pracuje lepšie, naše kosti rastú zdravšie a naše telo sa dokáže lepšie brániť.
Prečo obohacovať?
Jedlá sa začali obohacovať v 20. rokoch minulého storočia. Dodatočné živiny sa do nich pridávali, aby nahradili vitamíny a minerálne látky, ktoré ľuďom ich strava neposkytovala. Dnes však, najmä ak sa stravujete vyvážene, je omnoho ľahšie prijímať živiny v odporúčanom množstve a ranná miska cereálií môže vašej rodine dať presne to, čo potrebuje. Výskum vlastne ukázal, že deti aj dospelí, ktorí jedia obohatené raňajkové cereálie, omnoho pravdepodobnejšie získajú všetky vitamíny a minerály, ktoré počas dňa potrebujú.[1]
Čo je v krabici?
Chrumkavé, chutné a celozrnné. Väčšina raňajkových cereálií Nestlé je obohatená 5 vitamínmi a 2 minerálnymi látkami vrátane riboflavínu, niacínu, vitamínu B6, kyseliny listovej, kyseliny pantoténovej, železa, vápnika a niekedy aj vitamínu D. Pozrite si zoznam nižšie a zistite, ako prospievajú vášmu telu.
Vedeli ste to?
Jedna 30-gramová porcia cereálií Nestlé bežne poskytuje najmenej 15 % odporúčanej dennej dávky každej mikroživiny uvedenej v tabuľke vitamínov a minerálnych látok na zadnej strane obalu/na obale. To znamená, že miska cereálií na raňajky môže vašej rodine poskytnúť vitamíny a minerálne látky, ktoré každý deň potrebuje.
Nevyhnutné vitamíny a jedinečné minerálne látky
| Prispievajú k správnej látkovej premene dôležitej pre tvorbu energie | Riboflavín (B2)Niacín (B3)Kyselina pantoténová (B5)Pyridoxín (B6)Vápnik (Ca)Železo (Fe) |
| Udržujte si zdravú pokožku | Riboflavín (B2)Niacín (B3) |
| Podporujú správne fungovanie nervového systému | Riboflavín (B2)Niacín (B3)Pyridoxín (B6)Vápnik (Ca) |
| Udržiavajú Váš imunitný systém v dobrej forme | Pyridoxín (B6)Kyselina listová (B9)Železo (Fe)Riboflavín (B2) |
| Sú dôležité pre normálne delenie buniek | Kyselina listová (B9)Vitamín DVápnik (Ca)Železo (Fe) |
| Udržujte svoj imunitný systém v dobrej forme | Pyridoxín (B6)Kyselina listová (B9)Železo (Fe)Vitamín D |
| Prospievajú kostiam a zubom | Vápnik (Ca)Vitamín DŽelezo (Fe) |
| Pomáhajú zmierňovať únavu | Riboflavín (B2)Niacín (B3)Kyselina pantoténová (B5)Pyridoxín (B6)Železo (Fe)Kyselina listová (B9) |
| Prospieva rozvoju poznávacích schopností | Železo (Fe) |
Related Articles
Poznámky
- Hannon E, Kiely M, Flynn A (2007) The impact of voluntary fortification of foods on micronutrient intakes in Irish adults. Br J Nutr. 97(06):1177-86.• INCA2 (2008) French National Dietary Survey.• Albertson AM, Thompson D, Franko DL, et al (2008) Consumption of breakfast cereal is associated with positive health outcomes: evidence from the National Heart, Lung, and Blood Institute Growth and Health Study. Nutr Res. 28(11):744-52.
Porozprávajme sa
- Napíšte nám
- Často kladené otázky
- Osobne
- Mám otázku
- Chcem vás pochváliť
- Chcem vyjadriť svoju nespokojnosť
- Myslím, že mám skvelý nápad
- Ide o niečo iné
Nie všetok rastlinný olej je palmový olej. V potravinárskom priemysle sa používa množstvo rôznych druhov rastlinných olejov. Patrí medzi ne palmový olej, ale aj iné. Používajú sa aj rôzne iné oleje, ako napríklad kokosový, slnečnicový alebo repkový olej.
Nie. Bezgluténové výrobky nesúvisia s úbytkom hmotnosti. Vyberajú si ich ľudia, ktorí sú citliví na glutén alebo trpia celiakiou.
Nie. Množstvo cukru v raňajkových cereáliách nie je vyššie (naopak, často je nižšie) ako pri iných bežných raňajkách, ako napríklad jogurt s ovocím alebo toast s džemom.
Pretože deti a mládež majú počas dňa inú spotrebu energie ako dospelí, potrebujú aj iné porcie, vďaka ktorým dosiahnu odporúčané denné dávky (ODD) živín. Vo všeobecnosti sa odporúča, aby raňajky poskytovali okolo 20 % denného príjmu energie. Pre dieťa vo veku 4 – 8 rokov odporúčame porciu 25 – 30 g ako súčasť vyvážených raňajok, pre dospelého je to však v priemere 30 – 45 g. Zistite viac o veľkosti porcií
Urobte to jednoducho: spravte z obilnín základ vašej stravy a vždy, keď môžete, vyberte si celozrnné obilniny namiesto rafinovaných. Americké stravovacie pokyny odporúčajú 3 porcie (48 g) denne. Vždy, keď hľadáte raňajkové cereálie, chlieb, cestoviny, ryžu alebo múku, hľadajte slovo „celozrnné“. Najlepšie je, ak sa na zozname zložiek nachádza čo najvyššie.