Nestlé Fitness Protein Cocoa

Zhruba 50 % nasýtených tukov, čo je zhruba rovnako ako pri iných tukových výrobkoch. Vo väčšine našich raňajkových cereálií však používame len malé množstvo palmového oleja, ktorý tak nemá veľký vplyv na množstvo nasýtených tukov v našich výrobkoch. Naše raňajkové cereálie obsahujú menej ako 5 % nasýtených tukov.

Nie. Celiakia je celoživotné autoimunitné ochorenie, ktoré spôsobuje intolerancia gluténu a jej jedinou liečbou je bezgluténová diéta. Niektorí ľudia sú citliví na glutén, ale neprejavujú klinické príznaky celiakie. To znamená, že keď glutén vyradia zo svojho jedálneho lístka, cítia sa lepšie.

Áno, výskumy ukazujú, že vápnik obsiahnutý v cereáliách dokáže telo absorbovať a využiť. Vlastne je absorbovaný takmer rovnako rýchlo ako vápnik v mliečnych produktoch, ako je mlieko.

Závisí to od obilnín, ktoré sme použili. Rôzne obilniny obsahujú rozličné množstvá rozpustnej a nerozpustnej vlákniny. Napríklad pšenica má vysoký obsah nerozpustnej vlákniny (preto sa kaša pri varení stáva lepkavá).

Nie. Nie je správne posudzovať, či je potravina správna, podľa jednej jej zložky – či už hovoríme o GI, obsahu cukru alebo vlákniny. Medzi expertmi neexistuje univerzálna zhoda o dopade GI na zdravie. GI nehovorí nič o tom, aká výživná je daná potravina. Vypovedá o tom, koľko sacharidu je k dispozícii na strávenie. Napríklad ovos má stredne vysoký GI, ale je 100 % celozrnný, má vysoký obsah vlákniny, je zdrojom bielkoviny a neobsahuje žiaden pridaný sodík. Hoci naše raňajkové cereálie majú stredný až vysoký GI, väčšinou ich jeme s mliekom (ktoré má nízky GI). Celkové glykemické zaťaženie (GZ) tak klesá. GI môže byť užitočný pre tých, ktorí trpia cukrovkou. Môžu tak lepšie kontrolovať hladinu cukru v krvi – hoci ani dôkazy týkajúce sa tejto otázky nie sú jednoznačné. Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) zatiaľ nepotvrdil žiadne súvislosti medzi zdravím a GI. Ďalšie dôkazy spájajúce GI so zdravím sú väčšinou rozporuplné.