Whole Grain Logo Whole Grain Logo
    CORN FLAKES

    Recepty

    Chrumkavý rezeň s novými zemiakmi, fazuľkou a hráškom

    Vylepšený rezeň: Obaľte ho v týchto chrumkavých lupienkoch!

    Čas na prípravu
    30 min
    Čas varenia
    40 min
    Čas chladenia
    0
    Náročnosť
    Jednoduchá
    Veľkosť porcií
    4

    Prísady

    • 4-6 teľacie alebo bravčové rezne
    • 1 cups hladká múka
    • 2 vajcia
    • 1 cups parmezán
    • 1 tbsp nasekané oregano
    • 1 tsp tymian
    • 1 tbsp jogurt
    • 2 cups kukuričné lupienky Nestlé CORN FLAKES
    • 1 cups mlieko
    • soľ, korenie podľa chuti
    • NA ŠALÁT
    • 10 menšie nové zemiaky
    • hrsť zelené fazuľky
    • 1/2 cup hrášok
    • 2 tbsp balzamový ocot
    • 2 tbsp olivový olej
    • 2-3 mladé cibuľky
    • petržlenová vňať, pažítka
    • soľ, korenie podľa chuti

    Postup

    1. Rezne zalejte mliekom a nechajte postáť 30-60 minút. Potom rezne osušte. Rúru vyhrejte na 180 °C.
    2. Do misy dajte hladkú múku, vajcia, parmezán a nasekané bylinky. Osoľte, okoreňte podľa chuti a všetko dobre premiešajte. Ak je cestíčko príliš husté, pridajte lyžicu jogurtu. V cestíčku obaľte všetky rezne a nechajte ich trocha odtiecť.
    3. Kukuričné lupienky Nestlé vsypte do zatváracieho vrecka a valčekom na cesto ich podrvte. Obaľte v nich rezne a pekne ich rozložte na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečte v rúre 25-30 minút.
    4. Zatiaľ uvarte do mäkka umyté zemiačiky. Na posledné 3 minúty varenia k nim pridajte fazuľové struky aj hrášok. Dovarte a sceďte do misy. K uvarenej zelenine pridajte cibuľku nakrájanú na kolieska.
    5. Z balzamového octu, olivového oleja, zo soli a z korenia urobte zálievku. Potom ňou polejte zeleninový šalát a nakoniec ho ozdobte nasekanou petržlenovou vňaťou a pažítkou. Dobre premiešajte a podávajte k chrumkavým rezňom.

    Chrumkavý rezeň s novými zemiakmi, fazuľkou a hráškom

    Priprav si náš chutný recept

    Porozprávajme sa

    Prečo Nestlé označuje rastlinný olej?

    Nie všetok rastlinný olej je palmový olej. V potravinárskom priemysle sa používa množstvo rôznych druhov rastlinných olejov. Patrí medzi ne palmový olej, ale aj iné. Používajú sa aj rôzne iné oleje, ako napríklad kokosový, slnečnicový alebo repkový olej.

    Pomáhajú bezgluténové výrobky pri chudnutí?

    Nie. Bezgluténové výrobky nesúvisia s úbytkom hmotnosti. Vyberajú si ich ľudia, ktorí sú citliví na glutén alebo trpia celiakiou.

    Ak sa v cereáliách nachádza cukor, znamená to, že nie sú zdravé?

    Nie. Množstvo cukru v raňajkových cereáliách nie je vyššie (naopak, často je nižšie) ako pri iných bežných raňajkách, ako napríklad jogurt s ovocím alebo toast s džemom.

    Mali by deti a dospelí jesť rovnaké porcie?

    Pretože deti a mládež majú počas dňa inú spotrebu energie ako dospelí, potrebujú aj iné porcie, vďaka ktorým dosiahnu odporúčané denné dávky (ODD) živín. Vo všeobecnosti sa odporúča, aby raňajky poskytovali okolo 20 % denného príjmu energie. Pre dieťa vo veku 4 – 8 rokov odporúčame porciu 25 – 30 g ako súčasť vyvážených raňajok, pre dospelého je to však v priemere 30 – 45 g. Zistite viac o veľkosti porcií

    Koľko celozrnných obilnín potrebujem každý deň zjesť?

    Urobte to jednoducho: spravte z obilnín základ vašej stravy a vždy, keď môžete, vyberte si celozrnné obilniny namiesto rafinovaných. Americké stravovacie pokyny odporúčajú 3 porcie (48 g) denne. Vždy, keď hľadáte raňajkové cereálie, chlieb, cestoviny, ryžu alebo múku, hľadajte slovo „celozrnné“. Najlepšie je, ak sa na zozname zložiek nachádza čo najvyššie.