Raňajky
Dajte si cereálie na raňajky, sú naozaj chutné!
Cereálie sú chutný spôsob, ako z raňajok získať čo najviac. Stačí naliať mlieko, pridať cereálie, oriešky a vaše najobľúbenejšie ovocie a všetko je pripravené. Raňajky plné dôležitých živín pripravíte za niekoľko minút. Poďte si pochutnať!
Nie je zrno ako zrno
Raňajkové cereálie pozostávajú najmä z obilnín a sú nielen chutné – ak k nim pridáte mlieko alebo jogurt, oriešky a ovocie, poskytnú vám aj množstvo živín vrátane sacharidov, bielkovín, tuku, cukru, vlákniny a niekoľkých vitamínov a minerálnych látok. Ak si navyše vyberiete cereálie s celozrnným obsahom, poskytnete svojmu telu ešte viac toho, čo potrebuje. Keďže v nich nájdete všetky jedlé časti obilnín, sú skvelým zdrojom vitamínov, minerálnych látok, vlákniny, škrobu a iných živín[1].
Obohaťte si svoj jedálny lístok
Väčšina raňajkových cereálií je obohatená o vitamíny a minerálne látky. Sú tak ešte výživnejšie a celá rodina vďaka nim dosiahne denné odporúčané dávky niektorých živín. Niektoré cereálie napríklad obsahujú pridaný vápnik, ktorý je potrebný na normálny rast a vývoj kostí detí. Spolu s mliekom sú tak ešte užitočnejšie!
Vedeli ste to?
Nedávna európska štúdia mládeže vo veku od 12 do 17 rokov ukázala, že tí, ktorí pravidelne jedia cereálie, prijímajú viac vápnika ako ich rovesníci, ktorí si na raňajky doprajú niečo iné. Ich raňajky tiež obsahujú viac horčíka, vitamínov B, ako sú kyselina listová (vitamín B9), vitamín B12 alebo riboflavín (vitamín B2), a viac vlákniny[2]. Celkom slušné, takto zrána.
Vedeli
ste to?
Jedlo pre kráľov
Quinoa je celozrnné obilie, ktoré bolo vysoko cenené u starobylých Inkov – nazývali ho „zlatom Inkov“.
Čisté zlato
Quinoa je celozrnné obilie, ktoré bolo vysoko cenené u starobylých Inkov – nazývali ho „zlatom Inkov“.
Ide len o to, aké sú sladké?
Hlavnou zložkou cereálií sú obilniny a hoci obsahujú aj cukor, ten sa používa najmä na vylepšenie farby, vzhľadu a chuti. A to neznamená, že cereálie vám dávajú priveľa cukru – vo Veľkej Británii raňajkové cereálie tvoria zhruba 5 % (5 – 6 % u dospelých a 8 % u detí) celkového množstva pridaného cukru, ktorý jeme[3].
Zistite viac o cereáliách a cukre.
Poznámky
- Zistite viac o celozrnných obilninách a živinách
- Michels N, De Henauw S, Breidenassel C et al (2015) European adolescent ready-to-eat-cereal (RTEC) consumers have a healthier dietary intake and body composition compared with non-RTEC consumers. Eur J Nutr. Jun;54(4):653-64.
- Michels N, De Henauw S, Breidenassel C et al (2015) European adolescent ready-to-eat-cereal (RTEC) consumers have a healthier dietary intake and body composition compared with non-RTEC consumers. Eur J Nutr. Jun;54(4):653-64.
Related Articles
Porozprávajme sa
- Napíšte nám
- Často kladené otázky
- Osobne
- Mám otázku
- Chcem vás pochváliť
- Chcem vyjadriť svoju nespokojnosť
- Myslím, že mám skvelý nápad
- Ide o niečo iné
Nie všetok rastlinný olej je palmový olej. V potravinárskom priemysle sa používa množstvo rôznych druhov rastlinných olejov. Patrí medzi ne palmový olej, ale aj iné. Používajú sa aj rôzne iné oleje, ako napríklad kokosový, slnečnicový alebo repkový olej.
Nie. Bezgluténové výrobky nesúvisia s úbytkom hmotnosti. Vyberajú si ich ľudia, ktorí sú citliví na glutén alebo trpia celiakiou.
Nie. Množstvo cukru v raňajkových cereáliách nie je vyššie (naopak, často je nižšie) ako pri iných bežných raňajkách, ako napríklad jogurt s ovocím alebo toast s džemom.
Pretože deti a mládež majú počas dňa inú spotrebu energie ako dospelí, potrebujú aj iné porcie, vďaka ktorým dosiahnu odporúčané denné dávky (ODD) živín. Vo všeobecnosti sa odporúča, aby raňajky poskytovali okolo 20 % denného príjmu energie. Pre dieťa vo veku 4 – 8 rokov odporúčame porciu 25 – 30 g ako súčasť vyvážených raňajok, pre dospelého je to však v priemere 30 – 45 g. Zistite viac o veľkosti porcií
Urobte to jednoducho: spravte z obilnín základ vašej stravy a vždy, keď môžete, vyberte si celozrnné obilniny namiesto rafinovaných. Americké stravovacie pokyny odporúčajú 3 porcie (48 g) denne. Vždy, keď hľadáte raňajkové cereálie, chlieb, cestoviny, ryžu alebo múku, hľadajte slovo „celozrnné“. Najlepšie je, ak sa na zozname zložiek nachádza čo najvyššie.