Whole Grain Logo Whole Grain Logo
    chlapec v maske a dievča s okuliarmi sedia za raňajkovým stolom

    Raňajšie prípravy

    Dobré raňajky vám pomôžu vyrásť!

    Zívajú. Pretierajú si oči. Po dlhom nočnom spánku deti potrebujú výživné raňajky, aby sa prebudili a rozbehli. Hneď zrána potrebujú prijať okolo 20 % dennej energie a významné množstvo živín.[1]

    Tí, ktorí jedia raňajky, majú lepší výkon!

    Detský mozog ráno potrebuje výživu – najmä ak ho na prvej hodine čaká matika! Skúste uhádnuť: dve skupiny detí boli testované na pamäť a schopnosť riešiť problémy. Čo myslíte, ktoré mali lepšie výsledky? Tie, ktoré raňajkovali, alebo tie, ktoré raňajky vynechali? Hádate správne. Skupina chlapcov a dievčat, ktorá raňajkovala.[2]

    Naučia sa rýchlo

    Keďže raňajky sú často jednoduché na prípravu, aj malé deti sa môžu naučiť, ako si ich pripraviť bez rodičov (iste, občas z toho môže vzniknúť trochu neporiadok, ale to predsa patrí k radostiam rodičovstva, že…?). Čaká na vás kopec zábavy, počnúc nalievaním mlieka až po rozotieranie džemu (za predpokladu, že nie na Vašu čerstvo vyžehlenú košeľu). A ak sa naučia vyberať si, čo chcú jesť, môže im to pomôcť aj vyberať si zdravo a vybudovať tieto návyky na celý život.[3]

    kresba chlapca a dievčaťa, ktorí pozorujú prístroj na prípravu a podávanie cereálií v miskách. Je poháňaný škrečkom bežiacom v kolese.

    Vedeli

    ste to?

    Illustration a pharao with a kamut

    Tut, tut...

    Khorasan je druh pšenice, ktorý sa do Spojených štátov dostal ako suvenír z egyptskej hrobky. Predával sa ako „Pšenica kráľa Tuta“. Tento bohatý druh pšenice s maslovou chuťou je dnes známy ako kamut, čo je starobylé egyptské slovo, ktorým sa označovala pšenica, a je certifikovaný ako organický.

    Illustration of a grain of white and brown rice

    Prezlečená za ryžu

    Divoká ryža v skutočnosti ryžou vôbec nie je - je to semeno vodnej trávy, ktorú pôvodne pestovali indiánske kmene. Má silnú chuť a je pomerne drahá, preto je väčšinou zmiešaná s inými druhmi ryže.

    Raňajkový efekt!

    Vedeli ste, že?

    • U detí, ktoré raňajkujú hneď po zobudení, existuje väčšia pravdepodobnosť lepších stravovacích návykov.[4]
    • Mládež cvičí viac, ak pravidelne raňajkuje[5] (Kto by povedal, že niečo také jednoduché ako raňajky dokáže tínedžera dostať z postele a prinútiť ho cvičiť?!).
    • Každému je jasné, že raňajky sú pre nich dobré – ale existuje mnoho vedeckých výskumov, ktoré to dokazujú!
    kresba chlapca, ktorý pozoruje svoju lyžičku plnú cereálií na kuchynskom stole
    žena utierajúca riad po raňajkách

    Čo potrebujete mať ráno na tanieri?

    Vyvážené raňajky vám pomôžu pripraviť sa na celý deň. V rámci vyváženej stravy si vyberte rôzne obilniny, druhy ovocia aj mliečnych výrobkov!

    Zistite viacČo potrebujete mať ráno na tanieri?

    1, 2, 3... poďme raňajkovať!

    kresba chlapcov hrajúcich futbal

    Pozrite si naše tri tipy na raňajky, ktoré nikto nebude chcieť vynechať!

    1. Dajte do toho umenie!

    Prečo sa občas (vieme, že rána sú plné zhonu) nepokúsite urobiť vášmu dieťaťu z raňajok umelecký zážitok? Bude sa budiť zvedavé, čo ich čaká! Na to, aby ste tanier zmenili na umelecké dielo, môžete použiť nakrájané ovocie. Aj z vajíčok na toaste sa zrazu môže stať usmiata tvár a obyčajné palacinky môžu tiež získať neočakávané tvary.

    2. A teraz všetci spolu...

    Deti milujú opakovať po iných. Ak sa za stôl posadíte a naraňajkujete spolu s nimi, naučia sa robiť to, čo robíte vy – a ešte ich to bude aj baviť!

    3. Sila výberu

    Skúste dať na stôl rôzne druhy jedla a nechať výber na vaše deti. Pripravte dva alebo tri druhy raňajkových cereálií, ponúknite im k nim rôzne ovocie. Spýtajte sa ich, či majú radšej vajíčko namäkko alebo natvrdo.

    Viac nápadov na zábavné raňajky

    Poznámky

    1. Cho S, Dietrich M, Brown CJ et al (2003) The effect of breakfast type on total daily energy intake and body mass index: results from the Third National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES III). J Am Coll Nutr. Aug;22(4):296-302. • Serra Majem L et al (2004) Nutricion infanil y juvenile. Estudio enKid. Elsevier Espana: Volume 5. • Rampersaud GC, Pereira MA, Girard BL et al (2005) Breakfast habits, nutritional status, body weight, and academic performance in children and adolescents. J Am Diet Assoc. May;105(5):743-60.
    2. Kennedy E & Davis C (1998) US Department of Agriculture School Breakfast Program. Am J Clin Nutr. Apr;67(4):798S-803S
    3. Kennedy E & Davis C (1998) US Department of Agriculture School Breakfast Program. Am J Clin Nutr. Apr;67(4):798S-803S
    4. Matthys C, De Henauw S, Bellemans M et al (2007) Breakfast habits affect overall nutrient profiles in adolescents. Public Health Nutr. Apr;10(4):413-21. • Raaijmakers LG, Bessems KM, Kremers SP et al (2010) Breakfast consumption among children and adolescents in the Netherlands. Eur J Public Health. Jun;20(3):318-24.
    5. Keski-Rahkonen A, Kaprio J, Rissanen A et al (2003) Breakfast skipping and health-compromising behaviors in adolescents and adults. Eur J Clin Nutr. Jul;57(7):842-53.

    Related Articles

    otec a syn so svojimi miskami sa na seba pozerajú a usmievajú sa

    Dajte si cereálie na raňajky, sú naozaj chutné!

     Vyvážené raňajky sú dôležité - poskytujú vám živiny, ktoré potrebujete počas dňa. Zistite, prečo sú cereálie súčasťou vyvážených raňajok Čítať celý článok
    miska Cheerios a jahôd

    Cereálie Nestlé: neustále ich pre vás zlepšujeme

     Nestlé rozumie, že výživné raňajky sú dôležité. Ukážeme vám, ako sme zdokonalili naše recepty, aby boli vaše raňajky výživnejšie! Čítať celý článok
    Deti sa hrajú s rodičmi

    Čas na víkendové raňajky – zábava pre celú rodinu

     Urobte si z raňajok zábavu a zážitok pre celú rodinu. Vymyslite hry a aktivity alebo jednoducho použite niektorý z iných nápadov od Nestlé Čítať celý článok

    Porozprávajme sa

    Prečo Nestlé označuje rastlinný olej?

    Nie všetok rastlinný olej je palmový olej. V potravinárskom priemysle sa používa množstvo rôznych druhov rastlinných olejov. Patrí medzi ne palmový olej, ale aj iné. Používajú sa aj rôzne iné oleje, ako napríklad kokosový, slnečnicový alebo repkový olej.

    Pomáhajú bezgluténové výrobky pri chudnutí?

    Nie. Bezgluténové výrobky nesúvisia s úbytkom hmotnosti. Vyberajú si ich ľudia, ktorí sú citliví na glutén alebo trpia celiakiou.

    Ak sa v cereáliách nachádza cukor, znamená to, že nie sú zdravé?

    Nie. Množstvo cukru v raňajkových cereáliách nie je vyššie (naopak, často je nižšie) ako pri iných bežných raňajkách, ako napríklad jogurt s ovocím alebo toast s džemom.

    Mali by deti a dospelí jesť rovnaké porcie?

    Pretože deti a mládež majú počas dňa inú spotrebu energie ako dospelí, potrebujú aj iné porcie, vďaka ktorým dosiahnu odporúčané denné dávky (ODD) živín. Vo všeobecnosti sa odporúča, aby raňajky poskytovali okolo 20 % denného príjmu energie. Pre dieťa vo veku 4 – 8 rokov odporúčame porciu 25 – 30 g ako súčasť vyvážených raňajok, pre dospelého je to však v priemere 30 – 45 g. Zistite viac o veľkosti porcií

    Koľko celozrnných obilnín potrebujem každý deň zjesť?

    Urobte to jednoducho: spravte z obilnín základ vašej stravy a vždy, keď môžete, vyberte si celozrnné obilniny namiesto rafinovaných. Americké stravovacie pokyny odporúčajú 3 porcie (48 g) denne. Vždy, keď hľadáte raňajkové cereálie, chlieb, cestoviny, ryžu alebo múku, hľadajte slovo „celozrnné“. Najlepšie je, ak sa na zozname zložiek nachádza čo najvyššie.